[發(fā)明專利]稀有皂苷含量高的人參提取物、人參酒及人參口服液

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010074927.5
• 申請(qǐng)日: 2020-01-22
• 公開（公告）號(hào): CN111035666A
• 公開（公告）日: 2020-04-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 金鳳燮;魚紅閃
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 金鳳燮;魚紅閃
• 主分類號(hào): A61K36/258
• 分類號(hào): A61K36/258;A61P37/04;A61P39/00;C12G3/055
• 代理公司: 大連非凡專利事務(wù)所 21220
• 代理人: 閃紅霞

1.一種稀有皂苷含量高的人參提取物，按照如下方法制備：將人參加熱至破壞人參組織且釋放自身金屬離子，之后在60～85℃條件下使低活性的人參皂苷轉(zhuǎn)化為稀有皂苷后浸出，將浸出液減壓濃縮，得到人參提取物，所述人參提取物中至少有20種高活性人參稀有皂苷和苷元且含量為總皂苷的40～85%。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的稀有皂苷含量高的人參提取物，其特征在于依次按照如下步驟制備：

a. 取生曬人參或者紅參，加入8～10倍重量體積的水，加熱至96～100℃保溫0.5～2小時(shí)；

b. 在60～85℃條件下保溫4～8小時(shí)，分離提取液；

c. 向剩余的人參渣中加入6～8倍重量體積的水，75～85℃保溫4～8小時(shí)，分離提取液；

d. 重復(fù)c步驟；

e. 合并提取液、過濾，減壓濃縮至固形物含量至少為60%的濃縮液即可。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的稀有皂苷含量高的人參提取物，其特征在于按照如下步驟制備：

a.將鮮人參洗凈并控凈水份后加熱至96～100℃保溫0.5～1.0小時(shí)；

b. 向人參中加入4～7倍重量體積的水，在60～85℃保溫3～8小時(shí)，分離提取液；

c. 重復(fù)b步驟；

d. 合并提取液、過濾，減壓濃縮至固形物含量至少為60%的濃縮液即可。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的稀有皂苷含量高的人參提取物，其特征在于所述減壓濃縮為與減壓濃縮設(shè)備串聯(lián)兩個(gè)冷卻器，分別為為收集冷凝水的20℃冷卻器，和收集人參芳香揮發(fā)物的3～5℃冷卻器。

5.一種以稀有皂苷含量高的人參提取物制備的人參酒，其特征在于是將權(quán)利要求1或2或3或4所制備的稀有皂苷含量高的人參提取物與酒勾兌而成，或者將權(quán)利要求1或2或3或4所制備的稀有皂苷含量高的人參提取物與釀酒原料混合后釀造制備。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的以稀有皂苷含量高的人參提取物制備的人參酒，其特征在于在添加稀有皂苷含量高的人參提取物的同時(shí)添加權(quán)利要求4所收集的人參芳香揮發(fā)物。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的以稀有皂苷含量高的人參提取物制備的人參酒，其特征在于所述人參酒的酒度為體積百分比4～18%或體積百分比20～60%，每100毫升人參酒中含有以0.01～3克干人參為原料制備的稀有皂苷含量高的人參提取物。

8.一種以稀有皂苷含量高的人參提取物制備的人參口服液，其特征在于是將權(quán)利要求1或2或3或4所制備的稀有皂苷含量高的人參提取物與水混合而成，每10毫升人參酒中含有以0.01～3克干人參為原料制備的稀有皂苷含量高的人參提取物。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的以稀有皂苷含量高的人參提取物制備的人參口服液，其特征在于原料中添加有蜂蜜或果葡糖漿，糖度為質(zhì)量百分比3%～40%。

10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的以稀有皂苷含量高的人參提取物制備的人參口服液，其特征在于原料中添加有質(zhì)量百分比為0.01～3%的石榴提取液或復(fù)盤子提取液或枸杞子提取液或麥冬或苦瓜提取液，或原料中添加有質(zhì)量百分比為0.001～0.2%的甘草提取液或質(zhì)量百分比為0.001～0.2%發(fā)酵得到的檸檬酸和檸檬酸鈉。