[發明專利]一種基于直鏈淀粉含量的稻米培育篩選方法

在審

• 申請號: 202010071284.9
• 申請日: 2020-01-21
• 公開（公告）號: CN111849970A
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 劉巧泉;黃李春;李錢峰;張昌泉;范曉磊
• 申請（專利權）人: 揚州大學
• 主分類號: C12N15/113
• 分類號: C12N15/113;C12N15/82;A01H5/00;A01H6/46
• 代理公司: 上海光華專利事務所(普通合伙) 31219
• 代理人: 許亦琳;余明偉

本發明提供一種基于直鏈淀粉含量的稻米培育篩選方法，包括步驟：對稻米Wx基因啟動子進行改造。本發明提供的方法能夠調節稻米直鏈淀粉含量，改良了稻米蒸煮食味品質，突變后的稻米產量穩定、口味佳。將其應用于水稻品種改良育種工作，具有重要的應用價值。

技術領域

本發明屬于生物技術領域，涉及一種基于直鏈淀粉含量的稻米培育篩選方法。

背景技術

水稻是世界上最主要的糧食作物之一。“優質”和“高產”是水稻品種改良的兩大永恒主題。近幾十年來，隨著高產育種、超高產育種、超級稻育種和綠色超級稻育種等計劃的實施，水稻產量不斷提高，產量已達1152.3公斤/畝(2018年數據)。但在水稻產量大幅度提高的同時，對水稻品質的研究卻相對滯后。與之相對的是隨著大眾消費水平和生活品味的提高，對優質稻米的需求越來越大。

淀粉是水稻胚乳中最主要的成分，約占籽粒干重的80％、稻米食用部分的90％，是決定稻米品質的最主要因素之一。稻米淀粉主要由直鏈淀粉與支鏈淀粉兩部分組成。其中直鏈淀粉含量(Amylose content,AC)通常被認為是決定稻米蒸煮食用品質的最重要因素。較低AC的品種常能有很高的最高粘度(PKV)和崩解值，在儲存過程中、蒸煮以后比高AC淀粉不易回升，會帶來更好的適口性，蒸煮食味品質更佳。例如，優質食味軟米“南粳”系列(包括南粳46，南粳9108等)AC顯著低于常規的秈稻和粳稻品種。較高AC的品種口感偏硬，適口性較差，但是其富含抗性淀粉，有利于預防II型糖尿病，肥胖癥等疾病，更加健康。不同地區和文化偏好的人群對稻米AC的喜好有很大的區別。

發明內容

為了克服現有技術中所存在的問題，本發明的目的在于提供一種基于直鏈淀粉含量的稻米培育篩選方法。

為了實現上述目的以及其他相關目的，本發明采用如下技術方案：

本發明的提供了一種基于直鏈淀粉含量的稻米培育篩選方法，包括步驟：對稻米Wx基因啟動子進行改造。

與現有技術相比，本發明具有如下有益效果：

本發明提供的方法能夠調節稻米直鏈淀粉含量，改良了稻米蒸煮食味品質，突變后的稻米品質好、口味佳。將其應用于水稻品種改良育種工作，具有重要的應用價值。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，以下將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹。

圖1是CRISPR/Cas9載體構建及各構建T0代突變情況。A為7個靶位點在Wx啟動子上的分布情況。B為各個載體構建的靶位點組合。C為各載體構建T0代突變情況。

圖2為不同T1代純合突變類型與野生型序列比對。WT表示野生型，M表示純合突變材料。

圖3為野生型和不同T1代純合突變類型的表觀直鏈淀粉含量。WT表示野生型，M表示純合突變材料。

具體實施方式