[發明專利]烹飪器具的控制方法以及烹飪器具

有效

• 申請號: 202010055634.2
• 申請日: 2020-01-17
• 公開（公告）號: CN113133666B
• 公開（公告）日: 2022-11-18
• 發明（設計）人: 許智波;劉化勇;朱廣清;姚亮;吳慧民;畢鵬
• 申請（專利權）人: 廣東美的生活電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/32
• 分類號: A47J36/32;A47J27/00
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 徐章偉

本發明公開了一種烹飪器具的控制方法以及烹飪器具，烹飪器具的控制方法包括以下步驟：檢測食物容器的干燒狀態；確定食物容器未出現干燒狀態，控制紅外發熱盤以第一加熱模式、第二加熱模式和第三加熱模式中的至少兩種交替工作，直至紅外發熱盤的工作時間達到第一預設加熱時間。根據本發明實施例的烹飪器具的控制方法，通過在確定食物容器未出現干燒狀態下，控制紅外發熱盤以第一加熱模式、第二加熱模式和第三加熱模式中的至少兩種交替工作，從而控制紅外發熱盤間歇性地對食物容器的不同區域加熱，不僅可以使食物容器的局部熱量能擴散到其他位置，不會因出現局部溫度過高而導致破裂的問題，而且縮短了加熱至沸騰的時間。

技術領域

本發明涉及生活電器技術領域，尤其是涉及一種烹飪器具的控制方法以及烹飪器具。

背景技術

相關技術中的電燉鍋的紅外發熱盤均以單組發熱絲為熱源，在加熱烹飪過程中，發熱絲將電能轉化成熱能以紅外線的形式對食物容器加熱。由于紅外發熱盤僅有單組發熱絲，且其對內鍋底的加熱區域固定不變，容易因鍋具局部溫度過高而導致破裂的問題。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本發明的一個目的在于提出一種烹飪器具的控制方法，所述控制方法可以控制紅外發熱盤對食物容器的不同區域加熱，避免出現食物容器的局部溫度過高而導致破裂的問題。

本發明還提出一種烹飪器具。

根據本發明第一方面實施例的烹飪器具的控制方法，所述烹飪器具包括底座、設于所述底座的食物容器以及用于對所述食物容器進行加熱的紅外發熱盤，所述紅外發熱盤包括位于中部的內發熱件以及環繞在所述內發熱件外側的外發熱件，所述紅外發熱盤至少具有第一加熱模式、第二加熱模式和第三加熱模式，所述控制方法包括以下步驟：檢測所述食物容器的干燒狀態；確定所述食物容器未出現干燒狀態，控制所述紅外發熱盤以所述第一加熱模式、所述第二加熱模式和所述第三加熱模式中的至少兩種交替工作，直至所述紅外發熱盤的工作時間達到第一預設加熱時間，其中，在所述第一加熱模式下所述外發熱件工作且所述內發熱件不工作，在所述第二加熱模式工作下所述內發熱件工作且所述外發熱件不工作，在所述第三加熱模式工作的狀態下所述內發熱件和所述外發熱件一起工作。

根據本發明實施例的烹飪器具的控制方法，通過在確定食物容器未出現干燒狀態下，控制紅外發熱盤以第一加熱模式、第二加熱模式和第三加熱模式中的至少兩種交替工作，從而控制紅外發熱盤間歇性地對食物容器的不同區域加熱，不僅可以使食物容器的局部熱量能擴散到其他位置，不會因出現局部溫度過高而導致破裂的問題，而且可以保證紅外發熱盤對食物容器的加熱效率，縮短了加熱至沸騰的時間。

根據本發明的一些實施例，所述第一預設加熱時間小于或者等于15分鐘。

根據本發明的一些實施例，在檢測所述食物容器的干燒狀態的同時，檢測所述食物容器的冷熱態；根據所述食物容器的冷熱態，控制所述紅外發熱盤以所述第一加熱模式、所述第二加熱模式和所述第三加熱模式中的至少兩種交替工作。

在一些實施例中，所述檢測食物容器的冷熱態，包括檢測所述食物容器的溫度，檢測到所述食物容器的溫度大于或者等于第一預設溫度，確定所述食物容器為熱態；檢測到所述食物容器的溫度小于所述第一預設溫度，確定所述食物容器為冷態。

在一些示例中，所述第一預設溫度為25℃-40℃。

在一些實施例中，所述根據所述食物容器的冷熱態，控制所述紅外發熱盤以所述第一加熱模式、所述第二加熱模式和所述第三加熱模式中的至少兩種交替工作，包括：確定所述食物容器為冷態；控制所述紅外發熱盤依次以所述第三加熱模式、所述第一加熱模式交替工作。

在一些實施例中，所述根據所述食物容器的冷熱態，控制所述紅外發熱盤以所述第一加熱模式、所述第二加熱模式和所述第三加熱模式中的至少兩種交替工作，包括：確定所述食物容器為熱態；控制所述紅外發熱盤依次以所述第一加熱模式、所述第三加熱模式交替工作。