[發(fā)明專利]一種全自動(dòng)多倉(cāng)位商用炒菜機(jī)

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010050712.X
• 申請(qǐng)日: 2020-01-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111110028A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王建平;石建超
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 深圳市慧大成智能科技有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/12
• 分類號(hào): A47J27/12;A47J47/01;A47J36/00;A47J36/02;F24C15/20
• 代理公司: 深圳市徽正知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44405
• 代理人: 盧杏艷

本發(fā)明公開(kāi)了一種全自動(dòng)多倉(cāng)位商用炒菜機(jī)，包括殼體，所述殼體內(nèi)設(shè)有多個(gè)并排設(shè)置的電磁炒鍋，所述電磁炒鍋的上方設(shè)有傳輸帶，所述傳輸帶上可架放配菜彩盒，所述傳輸帶由電機(jī)驅(qū)動(dòng)運(yùn)送所述配菜盒至所述電磁炒鍋的正上方，所述配菜盒底部的倉(cāng)門可受控打開(kāi)；所述傳輸帶下方設(shè)有開(kāi)倉(cāng)導(dǎo)桿、菜盒擋板、開(kāi)倉(cāng)按鈕、開(kāi)倉(cāng)掛鉤、紅外傳感器，可用于打開(kāi)所述配菜盒底部的倉(cāng)門。本發(fā)明提供了一種全自動(dòng)多倉(cāng)位商用炒菜機(jī)，一個(gè)殼體內(nèi)有多個(gè)炒鍋。其可以實(shí)現(xiàn)炒菜一鍵操作、無(wú)油煙無(wú)名火、無(wú)廚余、全自動(dòng)清洗。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及智能餐飲技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種全自動(dòng)多倉(cāng)位商用炒菜機(jī)。

背景技術(shù)

中國(guó)作為四大文明古國(guó)之一，美食文化自然也是博大精深，民間有俗語(yǔ)“一樣食材百樣吃”就可以看出其烹飪的方式變化繁多。主要烹調(diào)技法有炒、燜、炸、煮、蒸、煎、烤等，當(dāng)然在烹調(diào)美食的同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生大量的油煙。

研究表明經(jīng)常做飯的人，面色往往暗黃，還容易咳嗽，而且肺癌的發(fā)生機(jī)率高于常人，這是由于油煙對(duì)人體健康的危害所造成的。

油煙氣中含有好幾百種有害物質(zhì)，人體長(zhǎng)時(shí)間吸入高濃度油煙，可導(dǎo)致肺部炎癥，肺活量也會(huì)出現(xiàn)下降。此外，油煙還會(huì)影響人體的細(xì)胞免疫功能，可能引起人體基因突變、染色體受損，并具有致癌性。

在此背景下，市場(chǎng)上已出現(xiàn)多款炒菜機(jī)，但是多數(shù)的炒菜機(jī)沒(méi)有油煙處理裝置或者處理效果不佳，同時(shí)所有的炒菜機(jī)都需要手動(dòng)放入菜盒，手動(dòng)端出菜盤。現(xiàn)有的炒菜機(jī)在放菜盒和端菜盤的時(shí)候，仍然會(huì)吸入油煙，而且還需要有人站在炒菜機(jī)旁，只是節(jié)省了人炒菜的時(shí)間。

因此現(xiàn)有技術(shù)還有待于進(jìn)一步發(fā)展。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明實(shí)施例提供了一種全自動(dòng)多倉(cāng)位商用炒菜機(jī)，能夠解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的相關(guān)技術(shù)問(wèn)題。

本發(fā)明實(shí)施例的提供一種全自動(dòng)多倉(cāng)位商用炒菜機(jī)，包括殼體，所述殼體內(nèi)設(shè)有多個(gè)并排設(shè)置的電磁炒鍋，所述電磁炒鍋的上方設(shè)有傳輸帶，所述傳輸帶上可架放配菜彩盒，所述傳輸帶由電機(jī)驅(qū)動(dòng)運(yùn)送所述配菜盒至所述電磁炒鍋的正上方，所述配菜盒底部的倉(cāng)門可受控打開(kāi)；所述傳輸帶下方設(shè)有開(kāi)倉(cāng)導(dǎo)桿、菜盒擋板、開(kāi)倉(cāng)按鈕、開(kāi)倉(cāng)掛鉤、紅外傳感器，可用于打開(kāi)所述配菜盒底部的倉(cāng)門；

所述電磁炒鍋的上方還設(shè)有調(diào)料噴頭，所述調(diào)料噴頭與調(diào)料添加裝置連接，所述調(diào)料添加裝置可通過(guò)所述調(diào)料噴頭向所述電磁炒鍋內(nèi)噴灑調(diào)料；位于所述調(diào)料噴頭附近還設(shè)有油煙吸氣口，所述油煙吸氣口與油煙處理裝置連接，用于過(guò)濾油煙；

所述電磁炒鍋的下方設(shè)有高壓噴嘴，所述高壓噴嘴與炒鍋清洗裝置連接，所述炒鍋清洗裝置；所述電磁炒鍋設(shè)于轉(zhuǎn)動(dòng)軸上，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸可帶動(dòng)所述電磁炒鍋翻轉(zhuǎn)與傾倒，所述電磁炒鍋傾倒角度下方對(duì)應(yīng)的位置設(shè)于出菜傳輸裝置，所述出菜傳輸裝置包括可放置菜盤的出菜傳送帶，以及紅外傳感器，所述紅外傳感器的一側(cè)設(shè)有菜盤擋板。

可選地，所述調(diào)料添加裝置包括多個(gè)調(diào)料瓶、軟管、電磁閥、單向閥、調(diào)料噴頭，調(diào)料瓶位于所述殼體下部，軟管上設(shè)有電磁閥、單向閥、調(diào)料噴頭，軟管通過(guò)快速接頭與調(diào)料瓶接通。

可選地，所述炒鍋清洗裝置位于炒鍋的下方，包括增壓泵、不銹鋼管道、儲(chǔ)水箱、自來(lái)水管；自來(lái)水管向儲(chǔ)水箱供水，增壓泵通過(guò)不銹鋼管道向高壓噴嘴供水、噴刷電磁炒鍋。

可選地，所述油煙處理裝置位于殼體下部，包括依次連接的管道、風(fēng)機(jī)、水洗過(guò)濾棉、吸油棉過(guò)濾芯、HEPA高效過(guò)濾芯、納米復(fù)合碳濾芯、出風(fēng)口，所述管道與所述油煙吸風(fēng)口連通。

可選地，所述電磁炒鍋與炒菜裝置連接，所述炒菜裝置包括溫度傳感器、調(diào)料添加裝置、炒菜狀態(tài)顯示器，所述炒菜裝置由微電腦控制裝置電信號(hào)連接，所述微電腦控制裝置用于控制炒菜機(jī)內(nèi)的全部可控設(shè)備。