[發明專利]一種白及塊莖飲片的制備方法

在審

• 申請號: 202010048946.0
• 申請日: 2020-01-16
• 公開（公告）號: CN111202806A
• 公開（公告）日: 2020-05-29
• 發明（設計）人: 徐德林;陳江霞;李惠民;王路;向雨鑫;李林;聞偉鍔
• 申請（專利權）人: 遵義醫科大學
• 主分類號: A61K36/898
• 分類號: A61K36/898;A61K9/00;A61K47/46;A61K125/00
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 向林

本方案公開了中藥飲片技術領域中的一種白及塊莖飲片的制備方法，步驟一、原料的選取及處理；步驟二、冷凍切片：將白及塊莖置于0～4℃的冰箱中冷藏3～12h，冷藏完成后將白及塊莖進行切片得到白及片，白及片的厚度為2～3mm，白及片的面積為1～3cm²；步驟三、輔料浸泡；步驟四、輔料腌制：將步驟三中完成浸泡后的白及片轉移到腌制容器中，向腌制容器中加入腌制液并密封腌制23～27h，腌制溫度為18～25℃；步驟五、蒸制：將腌制好的白及片放入蒸鍋中，向蒸鍋中加入1～2L的蒸制液，再加入質量為白及片質量的10～15％的枸杞，蒸制30～35min；步驟六、烘干儲存。采用本方案制得的白及塊莖飲片不僅保健效果好而且口感也好。

技術領域

本發明屬于中藥飲片技術領域，具體涉及一種白及塊莖飲片的制備方法。

背景技術

白及，中藥名，為蘭科植物白及的干燥塊莖。其藥用已有2000多年的歷史，主產于貴州、四川、湖北、安徽、河南、浙江、陜西等地。目前人工的馴化種植大多選址于地理環境良好但經濟相對貧困的地區。白及有很大的藥用價值，收斂止血、消腫生肌，用于咯血、吐血、外傷出血、瘡瘍腫毒、潰瘍疼痛、湯火灼傷、皮膚皸裂等，療效顯著，主治跌打損傷、金瘡出血、風濕痹痛、燙傷等。其中的成分白及多糖還能夠促進人類臍靜脈內皮細胞生長，促進血管內皮細胞生長因子的表達。其塊莖富含白及膠，可作為生產高級面膜的原料，甚至可以代替聚乙烯醇作為一種膜材料。除開藥用、園藝和工業用途，白及還被我國衛計委列為藥品和保健品兼用的目錄，具有重要的保健功能，可以強身健體、增加機體免疫力。由于其具有高度的粘性，且有效成分對葡萄球菌和鏈球菌有抑制作用，可在胃內形成保護膜，對經常出現胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人群大有裨益；同時其消腫作用和改善皮膚水分的美白作用在日常生活中也極具用處。

白及能增強血小板第III因子活性，抑制纖維蛋白霉的活性，縮短凝血酶生成時間，還能使血細胞凝集，形成人工血栓而止血，還能增強胃黏膜抗氧化能力、促進潰瘍局部胃黏膜上皮細胞增生、抑制自由基生成、加強損傷組織修復，對枯草桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌及發癬菌等均有明顯的抑制作用，白及葡甘聚糖是一種黏稠的流體，能夠滲透到腫瘤周圍血管而且非常緩慢。進入血管之后，白及葡甘聚糖將會機械性阻塞小血管，促進局部紅細胞的聚集，縮短凝血時間和凝血酶原時間，從而促使形成繼發性血栓。在此過程中，白及葡甘聚糖通過與類肝素蛋白多糖競爭性結合血管生成因子或者干擾的中介作用，來影響腫瘤血管生長因子與其受體的相互結合，這樣會使抑制內皮細胞生長，抑制腫瘤血管生成，能對角質形成細胞一些功能如游走有較好的促進作用，在對創傷愈合和創面覆蓋中起著關鍵的作用，白及膠作為外源性重組人表皮生長因子載體，能顯著促進創面表面細胞DNA的合成，提高細胞的增殖能力，縮短傷口愈合時間，加速傷口愈合，具有較高的藥用價值。

可以發現如今國內外對白及的研究已經非常深入。但也正是因為研究的深入，加上白及在醫藥事業上的長期應用，使得白及的產業鏈較為固定，主要就是加工成藥材，只有很少的一部分用于制作成白及膠或者面膜。而白及的藥用市場需求現階段已經趨近于飽和，要拓展其市場，就需要開發出新的使用模式，增加其產品種類以延伸其產業鏈。就現階段中國的藥材市場來說，盡管對部分中藥材的醫藥價值需求已經較為飽和，但對其保健價值，如制作成中藥飲片，這一類的需求量卻是非常大的。僅在2017年，我國中藥飲片市場規模為2165.3億元，而2018年約為2700億元，在去除“以藥養醫”的大環境下，中藥飲片市場前景相當好。

白及由于其豐富的營養以及藥效，具有較強的保健作用，深受人們的青睞和追捧，因此對白及進行產品的深加工，最大限度的實現白及的保健價值和改善白及的口感，是具有重要的現實意義和經濟意義的，也是亟需解決的一個問題。

發明內容

針對上述問題，本發明意在提供一種保健效果好、口感好的白及塊莖飲片的制備方法。

為了解決上述技術問題，本發明提供如下技術方案：一種白及塊莖飲片的制備方法，包括以下步驟：