[發明專利]一種潤腸通便的減肥代餐粉及其制備方法

在審

• 申請號: 202010046367.2
• 申請日: 2020-01-08
• 公開（公告）號: CN111165816A
• 公開（公告）日: 2020-05-19
• 發明（設計）人: 徐春萍;朱艷霞;裴夢富
• 申請（專利權）人: 開封市良瑜秀泉食品有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/15;A23L7/10;A23L29/30;A23L31/10
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本發明涉及一種潤腸通便的減肥代餐粉及其制備方法。按重量百分比計包括如下物質：抗性糊精3?10份、薏仁粉3?10份、可溶性燕麥片(熟)5?10份、菊粉3?8份、阿拉伯糖1?3份、木糖醇2?5份、脫脂奶粉2?6份、啤酒酵母粉3?8份、火麻仁0.5?1.5份、玉米須提取物0.5?1.5份、決明子粉末1?5份、維生素B₁ 0.0001?0.001份、維生素B₆ 0.0001?0.001份、煙酰胺0.002?0.0067份、增稠劑1?3份、食用香精0.1?0.3份、酸味劑0.05?0.15份、甜味劑0.001?0.015份。本發明是精心挑選而出的科學有效的組合物，經過合理搭配制成的減肥代餐食品。本代餐食品口感較好，含有人體日常所需的營養素，可使人體產生飽腹感，減少能量攝入，適合減肥人群代餐食用，使用后對身體無不良反應，可促進體內脂肪分解、促進排泄，營養價值及經濟價值較高。

技術領域

本發明屬于保健食品的研制技術領域。具體涉及一種具有減肥并輔助降低血糖血脂、潤腸通便作用的功能性代餐粉。

技術背景

肥胖是威脅著現代人健康的重要疾病之一。目前肥胖現象不僅在發達國家普遍存在，在發展中國家也日漸突出。在我國，隨著經濟發展以及生活水平的提高，超重或者肥胖癥人數高達7000萬～2億人(2018中國國民健康與營養大數據報告)。在2010～2013年中國居民營養與健康狀況監測報告中顯示：中國居民的肥胖與超重率持續上升，且肥胖人口越來越低齡化。據美國《保健事物》稱：在未來20年，中國肥胖人口將高達3.25億。

肥胖是由于人體內脂肪積聚過多而呈現出的一種狀態。目前較常見的肥胖類型主要有兩大類，一種是原發性肥胖(又稱單純性肥胖)，主要是由于遺傳因素、過度飲食、運動量少以及飲酒等不良生活習慣引起的。另一種為繼發性肥胖，主要是由疾病引起的肥胖，如垂體、腎上腺、性腺的病變引起的激素分泌增多以及甲狀腺功能減退等內分泌因素引起的肥胖。

研究表明，肥胖更傾向于增加人體罹患II型糖尿病、冠心病、高血壓病、骨關節病、呼吸系統疾病以及腫瘤的可能性。青少年健康數據顯示：全國肥胖兒中脂肪肝發生率40-50％。近年來，隨著人們對生活品質以及身體素質要求的提高，肥胖對人類造成的威脅越來越受到重視。

為了減少因肥胖或超重帶來的一系列危害，部分人群會采用運動減肥以及藥物減肥的方式來降低自身的體重。由于較快的生活節奏，多數人的運動減肥受限，而藥物減肥的副作用使較多人望而卻步。因此，健康、快捷、方便的低熱量代餐食品越來越受現代人歡迎。目前大多數代餐食品僅停留在將低熱量或者無熱量物質進行簡單的組合，缺乏科學性，營養不均衡、口感以及風味不佳，不能起到很好的代餐作用，且較少具有改善人體代謝方面的功能。本發明專利主要針對上述現狀，提供一種可代替日常飲食，具有減肥、潤腸通便功效且不會對身體健康造成不良影響的一種代餐粉及其制備方法。對于本發明配方精簡有效、選材安全，口感良好，服用方便的產品，市場上有很大需求。

發明內容

有鑒于此，本發明提供了一種具有減肥功效并潤腸通便的代餐粉，其制備工藝簡單，安全無副作用。該代餐粉經效果實驗證明，確認能夠減輕體重，具有潤腸通便的功效。

為了實現上述發明目的，本發明提供以下技術方案：