[發(fā)明專利]一種潤腸通便的減肥代餐粉及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202010046367.2 | 申請日： | 2020-01-08 |
| 公開（公告）號： | CN111165816A | 公開（公告）日： | 2020-05-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 徐春萍;朱艷霞;裴夢富 | 申請（專利權(quán)）人： | 開封市良瑜秀泉食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/10 | 分類號： | A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/15;A23L7/10;A23L29/30;A23L31/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 475004 河南省開*** | 國省代碼： | 河南;41 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 通便 減肥 代餐粉 及其 制備 方法 | ||
1.一種用于潤腸通便的減肥代餐粉，由抗性糊精、薏仁粉、可溶性燕麥片(熟)、菊粉、阿拉伯糖、木糖醇、脫脂奶粉、啤酒酵母粉、火麻仁、玉米須提取物、決明子粉末、維生素B1、維生素B6、煙酰胺、增稠劑、食用香精、酸味劑、甜味劑等人體可以服用的組分制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的代餐粉，特征在于：抗性糊精3-10份、薏仁粉3-10份、可溶性燕麥片(熟)5-10份、菊粉3-8份、阿拉伯糖1-3份、木糖醇2-5份、脫脂奶粉2-6份、啤酒酵母粉3-8份、火麻仁0.5-1.5份、玉米須提取物0.5-1.5份、決明子粉末1-5份、維生素B10.0001-0.001份、維生素B60.0001-0.001份、煙酰胺0.002-0.0067份、增稠劑1-3份、食用香精0.1-0.3份、酸味劑0.05-0.15份、甜味劑0.001-0.015份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2中所述，增稠劑為阿拉伯膠、蛋清粉；酸味劑為蘋果酸、檸檬酸；香精為山楂香精和檸檬香精；甜味劑為三氯蔗糖、甘菊糖苷。
4.根據(jù)權(quán)利要求3中添加劑分別為每類的一種或兩種。
5.一種如權(quán)利要求2中所述的減肥代餐粉的制備工藝，其特征在于，包括以下步驟：
S1)前處理：將物料抗性糊精、薏仁粉、可溶性燕麥片、菊粉、脫脂奶粉、火麻仁、玉米須提取物、(炒)決明子粉末放置于紫外燈下，照射30min。
S2)粉碎：將可溶性燕麥片、(炒)火麻仁置于粉碎機中粉碎至粉末。
S3)過篩：將步驟S2中的粉末分別用80-100目、24目篩子過篩，最終得到分散均勻，不結(jié)成團的細顆粒狀。
S4)稱量：將步驟S1與S3中的粉末進行稱量。
S5)物料混勻：將步驟S4中的粉末添加L-阿拉伯糖、木糖醇、啤酒酵母粉、維生素B1、維生素B6、煙酰胺、增稠劑、食用香精、酸味劑、甜味劑，將原料充分攪拌均勻。
S6)分劑量包裝：將步驟S5中獲得的混合物按照固定份量進行包裝。
6.含有增強飽腹感、促進人體新陳代謝、潤腸通便、營養(yǎng)均衡的一種代餐粉。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的代餐粉，其特征在于：所述煙酰胺的含量不大于1g，火麻仁含量不大于1.5g，決明子含量不大于5g。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任意一項所述的代餐粉，其特征在于：組合物為減肥代餐食品和保健品。
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