[發明專利]一種高開環高含量莫納可林K的水溶性功能紅曲及其制備方法和應用在審
| 申請號： | 202010044011.5 | 申請日： | 2020-01-15 |
| 公開（公告）號： | CN111154660A | 公開（公告）日： | 2020-05-15 |
| 發明（設計）人： | 許世錦;胡文林;陳影妮;聶增宇;陳玲娟;陳曉鋒 | 申請（專利權）人： | 廣東天益生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;A61K36/899;A61K36/062;A61P3/06;C12R1/66 |
| 代理公司： | 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102 | 代理人： | 劉瑤云;陳偉斌 |
| 地址： | 524300 廣東省湛*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 開環 含量 莫納可林 水溶性 功能 紅曲 及其 制備 方法 應用 | ||
1.一種高開環高含量莫納可林K的水溶性功能紅曲的制備方法，其特征在于，將紫色紅曲霉誘變株在發酵培養基中進行液態深層發酵，得到所述水溶性功能紅曲；
所述紫色紅曲霉誘變株于2018年09月03日保藏在中國典型培養物保藏中心，保藏編號：CCTCC NO:M2018586；
所述發酵培養基包括碳源、糖醇、氮源和無機鹽；所述碳源包括大米；所述無機鹽包括鉀的磷酸鹽和基礎無機鹽；所述鉀的磷酸鹽按重量體積比計的含量為0.23％～1.0％kg/m3。
2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述大米為大米粉，所述大米粉為秈米粉和/或粳米粉。
3.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述碳源按重量體積比計的含量為6％～20％kg/m3。
4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述鉀的磷酸鹽為三水合磷酸二氫鉀和/或三水合磷酸氫二鉀。
5.根據權利要求1或4所述的制備方法，其特征在于，所述鉀的磷酸鹽按重量體積比計的含量為0.30％～0.35％kg/m3。
6.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述糖醇為碳原子數為小于等于6的糖醇。
7.根據權利要求1或6所述的制備方法，其特征在于，所述糖醇為山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇或赤蘚糖醇的一種或幾種。
8.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述糖醇按重量體積比計的含量為1％～12％kg/m3。
9.權利要求1～8任一項所述制備方法制得的高開環高含量莫納可林K的水溶性功能紅曲。
10.權利要求9所述的高開環高含量莫納可林K的水溶性功能紅曲在制備降血脂制劑中的應用。
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