[發明專利]夾持機構

在審

• 申請號: 202010043978.1
• 申請日: 2020-01-15
• 公開（公告）號: CN111134157A
• 公開（公告）日: 2020-05-12
• 發明（設計）人: 張同起;趙寶清
• 申請（專利權）人: 天津市億春食品機械有限公司;張同起;趙寶清
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A23P20/25
• 代理公司: 天津市君硯知識產權代理有限公司 12239
• 代理人: 高文迪

1.一種夾持機構，其特征在于：包括翻轉部以及支撐體，所述翻轉部鉸接于所述支撐體上，所述支撐體用于放置食品坯料，所述翻轉部用于對食品坯料的一個側部進行翻折；所述翻轉部以及支撐體各自的至少與食品坯料接觸的部位為長條狀，從而在食品坯料被夾持并旋轉形成卷狀食品后，能夠在卷狀食品內部被抽出。

2.如權利要求1所述的夾持機構，其特征在于：在所述夾持機構中，所述支撐體的一側設置有側擋部。

3.如權利要求2所述的夾持機構，其特征在于：所述側擋部與所述支撐體分離設置，并且能夠在所述翻轉部與支撐體夾持食品坯料時離開支撐體的側部；所述夾持機構還包括傳動組件，所述傳動組件連接于所述翻轉部以及所述側擋部，能夠帶動所述側擋部與所述翻轉部聯動。

4.如權利要求3所述的夾持機構，其特征在于：所述傳動組件包括直線移動部、連接板以及位于連接板兩端的第一軸和第二軸；所述直線移動部與翻轉部的二者之一設置有滑槽，二者另一設置有軸孔，所述第一軸和第二軸的二者之一設置于所述軸孔內，二者另一設置于所述滑槽內。

5.如權利要求3所述的夾持機構，其特征在于：所述夾持機構包括主軸，所述支撐體固定于所述主軸的端部；所述主軸與所述傳動組件的直線移動部滑動配合安裝從而能夠沿軸向相對滑動并且能夠同步轉動。

6.如權利要求5所述的夾持機構，其特征在于：所述直線移動部包括豎板以及滑動套，所述滑動套安裝于所述主軸上，所述豎板的一部分形成所述側擋部。

7.如權利要求5所述的夾持機構，其特征在于：在所述直線移動部上和/或所述主軸上設置有環形槽。

8.如權利要求1-7任一項所述的夾持機構，其特征在于：在所述支撐體的一側設置有能夠抬起或壓下的壓緊部，所述壓緊部能夠與所述夾持機構同步旋轉。

9.如權利要求8所述的夾持機構，其特征在于：所述壓緊部與所述翻轉部聯動。

10.如權利要求9所述的夾持機構，其特征在于：所述壓緊部包括壓桿，所述壓桿的一端與所述支撐體相鉸接，并且通過第二連桿機構連接于所述翻轉部，從而當所述翻轉部相對于支撐體張開時所述壓桿能夠聯動抬起，當所述翻轉部相對于支撐體合攏時所述壓桿能夠聯動壓下。