[發明專利]一種廣西酒紅球蓋菇大田生態栽培方法

在審

• 申請號: 202010043767.8
• 申請日: 2020-01-15
• 公開（公告）號: CN111066575A
• 公開（公告）日: 2020-04-28
• 發明（設計）人: 何淑玲;馬令法;楊敬軍;常毓巍;朱順蓮
• 申請（專利權）人: 廣西民族師范學院
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20
• 代理公司: 成都東恒知盛知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 51304
• 代理人: 何健雄;廖祥文

1.一種廣西酒紅球蓋菇大田生態栽培方法，其特征是：包括以下步驟：

S1，栽培地選擇：選擇避風向陽、土壤肥沃的廣西地區收獲水稻和甘蔗后的冬閑田地作為栽培產地，翻地、平整使土層呈顆粒狀后，使用微生物殺菌劑和生物殺蟲劑進行滅菌殺蟲處理；以壟高20-25cm、壟寬80-100cm、壟間距25-30cm的標準進行起土起壟，控制土壤濕度為35-45％，并預留排水溝；

S2，栽培料處理：選取新鮮、無霉變的稻草作為第一栽培料以及甘蔗渣作為第二栽培料，并對稻草進行堆積自然發酵，以及對粉碎后的甘蔗渣進行高溫滅菌和真菌發酵；

S3，鋪料播種：每年11月期間，在起壟后的栽培產地鋪撒石灰至見白；壟上第一層鋪發酵徹底的甘蔗渣，厚度為25-35cm，穴播酒紅球蓋菇菌種；第二層鋪發酵后的稻草，厚度為15-25cm，稻草上穴播酒紅球蓋菇菌種；第三層鋪發酵徹底的甘蔗泥，厚度為3-4cm；第四層鋪發酵后的甘蔗葉，厚度為2-3cm；

S4，發菌期管理：發菌期間溫度控制在22-26℃，栽培料濕度70％-80％，CO₂濃度為0.1％-0.2％，光照強度為120-180勒克斯；若溫度低于15℃時，覆蓋薄膜進行保溫；若溫度高于30℃時，揭膜或打孔通風；

S5，蟲害防治：在出菇前期，菌絲未長出甘蔗泥的表面時噴一次石灰和食鹽的混合液，有效防治蛞蝓的滋生；

S6，出菇期管理：通過噴霧保持空氣相對濕度在80％～90％，溫度控制在15℃～25℃，光照強度為120-180勒克斯；

S7，采收管理：當子實體菌蓋呈鐘形，菌幕尚未破裂時采收為宜；采收時用手指抓住菇腳的基部，扭轉至松動，按住周圍基物后向上拔起；

S8，轉潮管理：一潮菇采收結束后，清理料面，補平覆土，停水養菌3-5天，并噴水增濕、催蕾，再出菇。

2.根據權利要求1所述的一種廣西酒紅球蓋菇大田生態栽培方法，其特征是：在S1中，將石灰、微生物殺菌劑、生物殺蟲劑用1000倍水配成溶液，噴灑于土壤，石灰每畝用量200kg，微生物殺菌劑每畝用量1kg，生物殺蟲劑每畝用量1kg；施入坡縷石，每畝地用量75kg。

3.根據權利要求1所述的一種廣西酒紅球蓋菇大田生態栽培方法，其特征是：所述微生物殺菌劑為克霉靈或枯草芽孢桿菌；所述生物殺蟲劑為苦參堿或蘇云金桿菌。

4.根據權利要求1所述的一種廣西酒紅球蓋菇大田生態栽培方法，其特征是：所述稻草發酵步驟具體為：將稻草暴曬2-3天后，在濃度為0.6-1.0％的石灰水中浸泡60-72h，撈出瀝干；然后以每堆600kg的稻草進行建堆，控制稻草含水量為70-75％，當溫度達到60-65℃后，保持12-18h開始翻堆；待溫度再次達到60-65℃后，保持12-18h，將稻草冷卻至20-25℃后即可鋪料。

5.根據權利要求4所述的一種廣西酒紅球蓋菇大田生態栽培方法，其特征是：所述稻草發酵步驟具體為：將稻草暴曬2天后，在濃度為0.8％的石灰水中浸泡72h，撈出瀝干；然后以每堆600kg的稻草進行建堆，控制稻草含水量為75％，當溫度達到60℃后，保持18h開始翻堆；待溫度再次達到60℃后，保持18h，將稻草冷卻至20℃后即可鋪料。

6.根據權利要求1所述的一種廣西酒紅球蓋菇大田生態栽培方法，其特征是：所述甘蔗渣粉碎為2-3cm長的渣段。

7.根據權利要求1所述的一種廣西酒紅球蓋菇大田生態栽培方法，其特征是：所述第一層的甘蔗渣厚度為30cm；第二層的稻草厚度為20cm；第三層的甘蔗泥厚度為3cm；第四層的甘蔗葉厚度為3cm。

8.根據權利要求1所述的一種廣西酒紅球蓋菇大田生態栽培方法，其特征是：所述第一層的甘蔗渣穴播酒紅球蓋菇菌種具體方法為：每壟3行，穴距10-15cm，穴深3-5cm，菌種塊大小為3-4cm²；

所述第二層的稻草穴播酒紅球蓋菇菌種具體方法為：每壟3行，穴距20-25cm，穴深3-5cm，菌種塊大小為3-4cm²。