[發(fā)明專(zhuān)利]一種羽衣甘藍(lán)超微粉的加工工藝在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202010011447.4 | 申請(qǐng)日： | 2020-01-06 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN111150017A | 公開(kāi)（公告）日： | 2020-05-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李培源;徐玉剛;徐靜;許勝 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 宣城市合力生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23L19/00 | 分類(lèi)號(hào)： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 合肥正則元起專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 楊潤(rùn) |
| 地址： | 242000 安*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 羽衣 甘藍(lán) 超微粉 加工 工藝 | ||
1.一種羽衣甘藍(lán)超微粉的加工工藝，其特征在于，具體制備過(guò)程如下：
第一步，將新鮮羽衣甘藍(lán)經(jīng)過(guò)清洗，瀝干后，切片；
第二步，將片狀的羽衣甘藍(lán)通過(guò)調(diào)溫式殺青機(jī)進(jìn)行殺青，然后送入-18℃冷凍間急凍3-5小時(shí)，凍結(jié)后，進(jìn)入真空冷凍倉(cāng)，經(jīng)過(guò)12-18小時(shí)凍干；
調(diào)溫式殺青機(jī)包括支撐底架(1)，支撐底架(1)的表面安裝有殺青料筒(2)，殺青料筒(2)的頂部后側(cè)安裝有進(jìn)料料斗(21)，同時(shí)殺青料筒(2)的后側(cè)筒底安裝有傳料組件(3)，傳料組件(3)的后部安裝有位置調(diào)節(jié)組件(4)，加熱絲安裝在位置調(diào)節(jié)組件(4)上，同時(shí)殺青料筒(2)的前側(cè)上部安裝有擋料組件(5)；
第三步，將凍干后的羽衣甘藍(lán)，進(jìn)入普通粉碎機(jī)進(jìn)行初粉碎；
第四步，將初粉碎后的粗粉，送入超微粉碎機(jī)組，進(jìn)行超微粉碎，得到300-500目細(xì)粉產(chǎn)品；
第五步，將第四步中處理后的羽衣甘藍(lán)超微粉加入粉體滅菌機(jī)系統(tǒng)，按照120-140℃/3-10秒的參數(shù)，進(jìn)行UHT滅菌；
第六步，將滅菌后的羽衣甘藍(lán)超微粉進(jìn)行篩分和包裝，裝箱、貼標(biāo)，成為成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羽衣甘藍(lán)超微粉的加工工藝，其特征在于，傳料組件(3)包括傳料筒(31)，傳料筒(31)的一端一體連接固定有轉(zhuǎn)動(dòng)圈(32)，轉(zhuǎn)動(dòng)圈(32)安裝在殺青料筒(2)的后側(cè)筒底，轉(zhuǎn)動(dòng)圈(32)的一端與第一減速電機(jī)的動(dòng)力輸出端相連接，同時(shí)傳料筒(31)的側(cè)壁等距開(kāi)有若干第一通孔，同時(shí)傳料筒(31)的側(cè)壁外表面設(shè)有螺旋傳送條(33)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羽衣甘藍(lán)超微粉的加工工藝，其特征在于，傳料筒(31)的后側(cè)筒底中心處一體連接固定有限位固定圈(34)，同時(shí)傳料筒(31)的后側(cè)筒底中心處開(kāi)有第一安裝孔，第一安裝孔位于限位固定圈(34)中，同時(shí)限位固定圈(34)的側(cè)壁周側(cè)等角度安裝有傳動(dòng)螺桿(35)，傳動(dòng)螺桿(35)的一端安裝有傳動(dòng)錐齒輪(36)，同時(shí)第一安裝孔中安裝有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸的一端安裝有與傳動(dòng)錐齒輪(36)均嚙合的主動(dòng)錐齒輪(37)，同時(shí)轉(zhuǎn)軸的一端與第二減速電機(jī)的動(dòng)力輸出端相連接；傳料筒(31)的側(cè)壁等角度安裝有若干限位條(38)，限位條(38)的底端與限位固定圈(34)側(cè)壁相接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羽衣甘藍(lán)超微粉的加工工藝，其特征在于，位置調(diào)節(jié)組件(4)包括套設(shè)安裝在傳動(dòng)螺桿(35)上的固定板條(41)，固定板條(41)的一端開(kāi)有與傳動(dòng)螺桿(35)配合的螺紋孔(42)，同時(shí)固定板條(41)的表面一側(cè)開(kāi)有與限位條(38)配合的限位孔(43)，加熱絲安裝在固定板條(41)的表面。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羽衣甘藍(lán)超微粉的加工工藝，其特征在于，殺青料筒(2)的前側(cè)上部開(kāi)有卡接槽(21)，擋料組件(5)包括通過(guò)螺釘固定在殺青料筒(2)前側(cè)壁上部的擋板(51)，同時(shí)擋板(51)的側(cè)壁一體連接固定有與卡接槽(21)配合的卡塊。
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