[發(fā)明專利]用于制備飲料的方法和設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201980055585.8
• 申請日: 2019-08-30
• 公開（公告）號: CN112752528B
• 公開（公告）日: 2023-03-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 貝皮諾·切奧托(身亡);A·佐內(nèi)利
• 申請（專利權(quán)）人: CMA佩爾咖啡機(jī)有限責(zé)任公司
• 主分類號: A47J31/46
• 分類號: A47J31/46;A47J31/00
• 代理公司: 上海專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 31100
• 代理人: 忻鳴祥

1.用于制備飲料的設(shè)備(1)，包括：

至少一個(gè)沖泡組件(2a、2b)；

液壓回路(3)，所述液壓回路適于將所述至少一個(gè)沖泡組件(2a、2b)與外部供水系統(tǒng)(100)連接，對于至少一個(gè)沖泡組件(2a、2b)，所述液壓回路(3)限定至少一個(gè)第一流體路徑(31)，以將所述沖泡組件(2a、2b)連接到所述外部供水系統(tǒng)(100)，并限定第二流體路徑(32)，以將所述沖泡組件(2a、2b)連接到所述外部供水系統(tǒng)(100)，所述液壓回路(3)設(shè)有至少一個(gè)泵(4)，所述至少一個(gè)泵(4)布置在所述第二流體路徑(32)上；

其中，所述第一流體路徑(31)在所述至少一個(gè)泵(4)的下游連結(jié)所述第二流體路徑(32)，從而在所述至少一個(gè)泵(4)的下游具有與所述第二流體路徑(32)共同的部分，并且其中，單向流動(dòng)控制元件(5)布置在所述第一流體路徑(31)上，

其中，僅一個(gè)泵(4)為兩個(gè)或多個(gè)沖泡組件(2a、2b)服務(wù)，并且每個(gè)沖泡組件包括具有第一流體路徑和第二流體路徑的回路。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的設(shè)備(1)，其特征在于，所述單向流動(dòng)控制元件(5)是單向閥。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的設(shè)備(1)，其特征在于，所述單向流動(dòng)控制元件(5)是被動(dòng)操作元件。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的設(shè)備(1)，其特征在于，所述單向流動(dòng)控制元件(5)構(gòu)造成當(dāng)上游壓力大于下游壓力時(shí)允許水流動(dòng)，并且當(dāng)所述單向流動(dòng)控制元件(5)的上游壓力小于下游壓力時(shí)阻止水流動(dòng)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的設(shè)備(1)，其特征在于，所述第一流體路徑(31)在所述至少一個(gè)泵(4)的上游從所述第二流體路徑(32)分支，從而繞過所述至少一個(gè)泵(4)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的設(shè)備(1)，其特征在于，所述液壓回路(3)包括至少一個(gè)體積配量單元(3f，3f’)，以配量進(jìn)入所述至少一個(gè)沖泡組件(2a、2b)的水的量。

7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的設(shè)備(1)，其特征在于，所述液壓回路包括放置在所述第一流體路徑(31)上的壓力調(diào)節(jié)器(3e)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的設(shè)備(1)，其特征在于，對于所述至少一個(gè)沖泡組件中的每一個(gè)，電動(dòng)閥(3c)定位在第二流體路徑上，在所述泵(4)的下游并且在所述第一流體路徑和所述第二流體路徑之間的接合點(diǎn)(B、B’)的上游。

9.用于制備飲料的方法，包括以下步驟：

i)將根據(jù)權(quán)利要求1至8中任一權(quán)利要求所述的設(shè)備(1)的沖泡組件(2a、2b)連接到外部供水系統(tǒng)(100)；

ii)打開所述第一流體路徑(31)，同時(shí)保持所述第二流體路徑(32)閉合，以使水從所述外部供水系統(tǒng)(100)流到所述沖泡組件(2a、2b)；

iii)操作所述至少一個(gè)泵(4)，以將水帶到所述沖泡組件(2a、2b)，同時(shí)保持所述第一流體路徑(31)閉合，其中，水壓相對于所述步驟ii)更大。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其特征在于，通過操作所述泵(4)，將加壓水帶到所述單向流動(dòng)控制元件(5)的下游，從而阻止所述流體通過所述第一流體路徑(31)。

11.根據(jù)權(quán)利要求9或10所述的方法，其特征在于，步驟ii)是飲料預(yù)沖泡步驟，并且其中步驟iii)是飲料遞送步驟。

12.根據(jù)權(quán)利要求9或10所述的方法，其特征在于，在根據(jù)權(quán)利要求8所述的設(shè)備中制備所述飲料，所述設(shè)備具有至少兩個(gè)沖泡組件和在所述沖泡組件(2a、2b)的路徑上的所述泵下游的兩個(gè)電動(dòng)閥(3a、3c’)，所述方法包括以下步驟：

－操作所述泵(4)；

－對于第一沖泡組件(2a)，執(zhí)行預(yù)沖泡步驟(ii)，同時(shí)保持所述第一沖泡組件的回路的第一路徑的相應(yīng)電動(dòng)閥(3c)閉合；

－對于第二沖泡組件(2b)，通過打開第二遞送組件的第一流體路徑的電動(dòng)閥(3c’)來執(zhí)行沖泡和遞送步驟(iii)。