[發明專利]支鏈酮酸(BCKA)的混合物和制備這樣的混合物的方法

在審

• 申請號: 201980050006.0
• 申請日: 2019-07-26
• 公開（公告）號: CN112512339A
• 公開（公告）日: 2021-03-16
• 發明（設計）人: C·賈雷基;D·費特
• 申請（專利權）人: 贏創運營有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A61K31/00
• 代理公司: 中國貿促會專利商標事務所有限公司 11038
• 代理人: 宓霞

1.制備兩種或更多種酮酸的均勻混合物的方法，其中

在第一步驟中，將兩種或更多種游離酮酸混合，和

在第二步驟中，將混合的酮酸與一種或多種堿土金屬鹽共結晶。

2.根據權利要求1的方法，其中所述堿土金屬選自鎂和鈣，優選鈣。

3.根據前述權利要求中任一項的方法，其中所述堿土金屬鹽選自碳酸鈣、氫氧化鈣、乙酸鈣、氯化鈣、氧化鈣、氫氧化鎂和乙酸鎂。

4.根據前述權利要求中任一項的方法，其中所述酮酸選自酮亮氨酸、酮纈氨酸、酮異亮氨酸、酮苯丙氨酸和羥蛋氨酸，優選選自酮亮氨酸、酮纈氨酸和酮異亮氨酸。

5.根據前述權利要求中任一項的方法，其中將游離的酮酸以希望的摩爾比例加入到水或母液溶液中，其中已經向所述水或母液溶液中加入了化學計量量的堿土金屬鹽。

6.根據前述權利要求中任一項的方法，其中所述游離酮酸是作為水溶液或作為在有機溶劑中的溶液的形式添加的，所述有機溶劑優選選自甲基異丁基酮、丙酮和叔丁基甲基醚。

7.根據前述權利要求中任一項的方法，其中使用以下方法中的一種在共結晶步驟之前純化所述混合的酮酸：水蒸氣蒸餾、溶劑萃取、離子交換色譜法或與堿土金屬鹽一起粗結晶。

8.根據權利要求7的方法，其中將所述混合的酮酸在所述共結晶步驟之前使用聯合水蒸氣蒸餾或溶劑萃取進行純化。

9.通過根據前述權利要求中任一項的方法可獲得的至少兩種酮酸的混合物，其特征在于，所述混合物含有混合堿土金屬鹽，并具有均一的粒子尺寸分布和均一的晶型。

10.根據權利要求9的混合物，其特征在于所述粒子尺寸不大于400μm，優選不大于300μm，更優選不大于200μm或最優選不大于150μm。

11.根據權利要求9或10之一的混合物，其特征在于所述混合物含有酮亮氨酸和酮異亮氨酸的混合鈣或鎂鹽。

12.根據權利要求9或10之一的混合物，其特征在于所述混合物含有酮亮氨酸和酮纈氨酸的混合鈣或鎂鹽。

13.根據權利要求9或10之一的混合物，其特征在于所述混合物含有酮異亮氨酸和酮纈氨酸的混合鈣或鎂鹽。

14.根據權利要求9或10之一的混合物，其特征在于所述混合物含有大致比例為2:1:1的酮亮氨酸、酮異亮氨酸和酮纈氨酸的混合鈣或鎂鹽。

15.根據權利要求9或10之一的混合物，其特征在于所述混合物含有酮亮氨酸、酮異亮氨酸、酮纈氨酸、羥蛋氨酸和酮苯丙氨酸的混合鈣或鎂鹽。

16.食物、食品補充劑或藥物產品，其含有根據權利要求9至15中任一項的混合物。

17.根據權利要求9至15中任一項的混合物用于制備食物、食品補充劑或藥物產品的用途。