[發(fā)明專利]在α位具有丙酰氧基的異丁酸酯化合物、香料組合物及作為香料的用途

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201980042405.2
• 申請日: 2019-06-26
• 公開（公告）號: CN112334568A
• 公開（公告）日: 2021-02-05
• 發(fā)明（設計）人: 岡本淳;櫛田恵理子;橫堀海;木村杏子
• 申請（專利權）人: 三菱瓦斯化學株式會社
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;C07C69/67
• 代理公司: 北京集佳知識產(chǎn)權代理有限公司 11227
• 代理人: 金世煜;李書慧

1.一種香料組合物，含有式(1)所示的化合物作為有效成分，

式(1)中，R¹表示碳原子數(shù)1～5的直鏈狀、支鏈狀或環(huán)狀的烷基。

2.根據(jù)權利要求1所述的香料組合物，其中，式(1)中，R¹選自甲基、乙基、正丙基、異丙基、正丁基、異丁基、仲丁基、3－甲基丁烷－2－基以及環(huán)戊基。

3.式(1)所示的化合物的作為香料的用途，

式(1)中，R¹表示碳原子數(shù)1～5的直鏈狀、支鏈狀或環(huán)狀的烷基。

4.根據(jù)權利要求3所述的用途，其中，式(1)中，R¹選自甲基、乙基、正丙基、異丙基、正丁基、異丁基、仲丁基、3－甲基丁烷－2－基以及環(huán)戊基。

5.根據(jù)權利要求3或4所述的用途，其中，式(1)所示的化合物賦予類似薄荷的香味。

6.根據(jù)權利要求3或4所述的用途，其中，式(1)中R¹為異丙基的化合物賦予類似二氫大馬酮的果香調、花香調或木質調的香味。

7.一種化合物，由式(2)所示，

式(2)中，R²表示碳原子數(shù)2～5的直鏈狀、支鏈狀或環(huán)狀的烷基。

8.根據(jù)權利要求7所述的化合物，其中，式(2)中，R²選自乙基、正丙基、異丙基、正丁基、異丁基、仲丁基、3－甲基丁烷－2－基以及環(huán)戊基。

9.根據(jù)權利要求7或8所述的化合物，其中，式(2)中，R²為乙基。

10.根據(jù)權利要求7或8所述的化合物，其中，式(2)中，R²為正丙基。

11.根據(jù)權利要求7或8所述的化合物，其中，式(2)中，R²為異丙基。

12.根據(jù)權利要求7或8所述的化合物，其中，式(2)中，R²為正丁基。

13.根據(jù)權利要求7或8所述的化合物，其中，式(2)中，R²為異丁基。

14.根據(jù)權利要求7或8所述的化合物，其中，式(2)中，R²為仲丁基。

15.根據(jù)權利要求7或8所述的化合物，其中，式(2)中，R²為3－甲基丁烷－2－基。

16.根據(jù)權利要求7或8所述的化合物，其中，式(2)中，R²為環(huán)戊基。