[實用新型]一種蒸烤裝置及蒸烤箱

有效

• 申請號: 201922419786.1
• 申請日: 2019-12-26
• 公開（公告）號: CN211748791U
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發明（設計）人: 謝俊鋒;郭正柔;廖東升
• 申請（專利權）人: 珠海優特智廚科技有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J37/06;A47J36/30;A47J36/32
• 代理公司: 北京中強智尚知識產權代理有限公司 11448
• 代理人: 黃耀威

1.一種蒸烤裝置，其特征在于，包括加熱部件(1)；

所述加熱部件(1)包括輸氣組件(11)和混氣組件(12)，所述輸氣組件(11)與所述混氣組件(12)連接；所述混氣組件(12)包括混氣接頭(121)、風機組件(13)，所述風機組件(13)與所述混氣接頭(121)連接。

2.根據權利要求1所述的蒸烤裝置，其特征在于，所述混氣組件(12)還包括風量調節組件，所述風量調節組件設置在所述風機組件(13)的進風口(1312)處。

3.根據權利要求1所述的蒸烤裝置，其特征在于，所述輸氣組件(11)包括可燃氣體進氣口(111)和可燃氣體出氣口(112)，所述可燃氣體進氣口(111)與所述混氣組件(12)連接。

4.根據權利要求2所述的蒸烤裝置，其特征在于，所述風機組件(13)包括風機(132)及用于安裝所述風機(132)的安裝座(131)；所述風量調節組件包括至少一個風量調節單元(133)，所述風量調節單元(133)可轉動地連接于所述安裝座(131)；所述安裝座(131)設置有出風口(1311)，所述出風口(1311)與所述混氣接頭(121)上的混氣接口(1211)連接。

5.根據權利要求1所述的蒸烤裝置，其特征在于，所述混氣接頭(121)包括混氣接口(1211)、燃氣進氣口(1212)、燃氣輸氣組件(122)、混氣出氣接口和混合腔；所述燃氣輸氣組件(122)設置與所述燃氣進氣口(1212)上；所述混合腔與所述燃氣進氣口(1212)、所述混氣出氣口和混氣接口(1211)連接，所述混合腔用于接收來自混氣接口(1211)的空氣、來自燃氣進氣口(1212)的燃氣進行混合后從混氣出氣口輸出。

6.根據權利要求3所述的蒸烤裝置，其特征在于，所述蒸烤裝置還包括蒸烤部件(2)；所述蒸烤部件(2)與所述加熱部件(1)連接；所述蒸烤部件(2)包括蒸汽發生組件，所述蒸汽發生組件包括槽板(22)和覆蓋在所述槽板(22)上的密封板(21)；

所述槽板(22)上設有槽道(221)，所述槽道(221)的一端連接有輸液部件(23)，所述槽道(221)的另一端連接蒸汽出汽口(222)。

7.根據權利要求6所述的蒸烤裝置，其特征在于，所述蒸烤部件(2)還包括第一蓋板(24)；所述第一蓋板(24)的外壁設置有若干加強筋(265)；所述第一蓋板(24)設有容置腔，所述容置腔設有第一開口(261)、第二開口(262)和輸液口(264)；

所述蒸汽發生組件設置在所述容置腔內，且所述蒸汽出汽口(222)與所述第一開口(261)相對設置；所述輸氣組件(11)設置在所述第二開口(262)處，所述可燃氣體出氣口(112)與所述蒸汽發生組件相對應設置；所述輸液部件(23)通過輸液口(264)伸出至殼體外部。

8.根據權利要求7所述的蒸烤裝置，其特征在于，所述蒸烤部件(2)包括第二蓋板(26)和底板(25)；所述第一蓋板(24)設置在所述底板(25)上；所述第二蓋板(26)與所述底板(25)扣合形成壓力腔；所述第一蓋板(24)與所述第二蓋板(26)連接，所述容置腔與所述壓力腔組合形成蒸汽輸汽通道。

9.根據權利要求3所述的蒸烤裝置，其特征在于，所述蒸烤裝置還包括點燃組件(3)，所述點燃組件(3)設置在靠近所述可燃氣體出氣口(112)處。

10.根據權利要求9所述的蒸烤裝置，其特征在于，所述點燃組件(3)包括點火針(32)以及熄火傳感器(31)，所述熄火傳感器(31)于監控可燃氣體的燃燒狀態。

11.一種蒸烤箱，其特征在于，包括如權利要求1-10任意之一所述的蒸烤裝置。