[實用新型]一種用于制備魚干的煮制烘干系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201922343570.1
• 申請日: 2019-12-23
• 公開（公告）號: CN211823528U
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊克勤
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北允泰坊食品有限公司
• 主分類號: F26B9/06
• 分類號: F26B9/06;F26B21/00;F26B23/06;F26B25/00;F26B25/12;F26B25/18
• 代理公司: 武漢知產(chǎn)時代知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 42238
• 代理人: 孫麗麗

本實用新型公開了一種用于制備魚干的煮制烘干系統(tǒng)。該煮制烘干系統(tǒng)，包括置魚架、煮制箱、烘干箱、設(shè)置在煮制箱和烘干箱之間的傳輸機構(gòu)和設(shè)置在傳輸機構(gòu)上方且出氣口朝下的噴氣件；煮制箱靠近烘干箱的一側(cè)敞口且敞口處設(shè)有煮制箱箱門，烘干箱靠近煮制箱的一側(cè)敞口且敞口處設(shè)有烘干箱箱門，傳輸機構(gòu)將置魚架從煮制箱傳送至烘干箱，噴氣件朝置魚架噴射干燥氣體，烘干箱內(nèi)設(shè)有加熱機構(gòu)。該煮制烘干系統(tǒng)設(shè)置在煮制箱和烘干箱之間的傳輸機構(gòu)，將待加工的魚放置在置魚架上，置魚架通過傳輸機構(gòu)在煮制箱和烘干箱之間進行傳輸，方便快捷。而且在傳輸機構(gòu)的上方設(shè)有噴氣件，這樣可以在魚進入烘箱之前，先對其進行去濕，使得后續(xù)的烘干質(zhì)量更高。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于制備魚干的煮制烘干系統(tǒng)。

背景技術(shù)

制作魚干包括以下工藝：剖割-除內(nèi)臟-清洗-煮制-干燥，現(xiàn)有技術(shù)中煮制和干燥這兩道工序是分別在不同的設(shè)備中進行的，需要把魚從一個設(shè)備轉(zhuǎn)移至另一個設(shè)備也比較麻煩，浪費大量的人力和時間，生產(chǎn)效率低下。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的在于，針對現(xiàn)有技術(shù)的上述不足，提出一種便于設(shè)備之間傳輸?shù)挠糜谥苽漪~干的煮制烘干系統(tǒng)。

本實用新型的一種用于制備魚干的煮制烘干系統(tǒng)，包括置魚架、煮制箱、烘干箱、設(shè)置在所述煮制箱和烘干箱之間的傳輸機構(gòu)和設(shè)置在所述傳輸機構(gòu)上方且出氣口朝下的噴氣件；所述煮制箱靠近所述烘干箱的一側(cè)敞口且所述敞口處設(shè)有打開或關(guān)閉其的煮制箱箱門，所述烘干箱靠近所述煮制箱的一側(cè)敞口且所述敞口處設(shè)有打開或關(guān)閉其的烘干箱箱門，所述傳輸機構(gòu)將所述置魚架從所述煮制箱傳送至所述烘干箱，所述噴氣件朝所述置魚架噴射干燥氣體，所述烘干箱內(nèi)設(shè)有對其內(nèi)部空氣進行加熱的加熱機構(gòu)。

優(yōu)選的，所述置魚架包括主架和沿所述主架間隔設(shè)置的多個置魚層，待加工魚放置在所述置魚層上。

優(yōu)選的，所述置魚架相對的兩側(cè)側(cè)壁上沿豎直方向間隔設(shè)有多個水平滑槽，兩側(cè)側(cè)壁上的水平滑槽一一對應(yīng)，且相對應(yīng)的滑槽在同一水平面上，多個所述置魚層一一對應(yīng)的可滑動的設(shè)置在位于同一水平面的水平滑槽內(nèi)。

優(yōu)選的，所述水平滑槽包括均包括上下間隔設(shè)置的兩個水平板，兩個水平板與所述置魚架的側(cè)壁一起構(gòu)成了所述置魚層滑動的滑動腔。

優(yōu)選的，所述多個置魚層均包括兩個夾緊網(wǎng)，待加工魚放置在兩個所述夾緊網(wǎng)之間，兩個所述夾緊網(wǎng)可滑動的設(shè)置在兩個水平板之間。

優(yōu)選的，所述傳輸機構(gòu)包括滑軌，所述滑軌的一端位于所述煮制箱敞口處，另一端位于所述烘干箱靠近所述煮制箱的一側(cè)的敞口處，所述置魚架的底端設(shè)有滑輪。

優(yōu)選的，所述烘干箱設(shè)有與其內(nèi)部相連通的抽氣口，所述抽氣口與抽風機相連通，所述烘干箱內(nèi)還設(shè)有一壓力傳感器。

優(yōu)選的，還包括控制件，所述控制件電連接所述抽風機和壓力傳感器。

優(yōu)選的，所述加熱機構(gòu)包括設(shè)置在所述烘干箱內(nèi)壁的加熱電阻絲。

本實用新型的一種用于制備魚干的煮制烘干系統(tǒng)包括置魚架、煮制箱、烘干箱、設(shè)置在所述煮制箱和烘干箱之間的傳輸機構(gòu)，將待加工的魚放置在置魚架上，置魚架通過傳輸機構(gòu)在煮制箱和烘干箱之間進行傳輸，方便快捷。而且在所述傳輸機構(gòu)的上方設(shè)有噴氣件，這樣可以在魚進入烘箱之前，先對其進行去濕，使得后續(xù)的烘干質(zhì)量更高。

附圖說明

圖1為本實用新型的一種用于制備魚干的煮制烘干系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖。

1-置魚架；11-主架；12-置魚層；121-夾緊網(wǎng)；13-水平滑槽；131-水平板；14-滑輪；2-煮制箱；21-煮制箱箱門；3-烘干箱；31-烘干箱箱門；32-加熱機構(gòu)；321-加熱電阻絲；33-壓力傳感器；34-抽氣口；4-傳輸機構(gòu)；41-滑軌；5-噴氣件；6-抽風機；7-控制件。