[實用新型]一種澆淋發酵池

有效

• 申請號: 201922306474.X
• 申請日: 2019-12-20
• 公開（公告）號: CN211595598U
• 公開（公告）日: 2020-09-29
• 發明（設計）人: 趙輝平;左上春;李小剛;陳新杰;曹雪飛
• 申請（專利權）人: 鎮江金山寺食品有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 南京縱橫知識產權代理有限公司 32224
• 代理人: 董成

1.一種澆淋發酵池，其特征在于，包括發酵池（1）、存醋池（2）、濾網（3）、泵送裝置和澆淋裝置，所述發酵池（1）連通所述存醋池（2），所述濾網（3）設于所述發酵池（1）和存醋池（2）之間，所述發酵池（1）的底面向所述存醋池（2）傾斜，所述泵送裝置設于存醋池（2）底部，所述澆淋裝置設于發酵池（1）上方，所述泵送裝置連接所述澆淋裝置。

2.根據權利要求1所述的一種澆淋發酵池，其特征在于，所述存醋池（2）的底部設有出醋口（4），所述出醋口（4）設有出醋閥門（5）。

3.根據權利要求2所述的一種澆淋發酵池，其特征在于，所述泵送裝置為輸送泵（6），所述輸送泵（6）從存醋池（2）外部連接所述出醋口（4）。

4.根據權利要求3所述的一種澆淋發酵池，其特征在于，所述澆淋裝置為澆淋噴頭（7），所述澆淋噴頭（7）連接所述輸送泵（6）。

5.根據權利要求4所述的一種澆淋發酵池，其特征在于，還包括用于連通輸送泵（6）和澆淋噴頭（7）的管道（8），所述管道（8）一端設于存醋池（2）外壁，另一端設于發酵池（1）上方。

6.根據權利要求5所述的一種澆淋發酵池，其特征在于，所述發酵池（1）的兩側還設有用于固定管道（8）的管道支架（9）。

7.根據權利要求4所述的一種澆淋發酵池，其特征在于，所述發酵池（1）為條形狀。

8.根據權利要求7所述的一種澆淋發酵池，其特征在于，所述澆淋噴頭（7）為長條噴頭，所述澆淋噴頭（7）的長度與發酵池（1）的寬度相同，所述澆淋噴頭（7）平行于所述發酵池（1）的端面，所述澆淋噴頭（7）設于所述發酵池（1）遠離所述存醋池（2）的一端。

9.根據權利要求8所述的一種澆淋發酵池，其特征在于，所述澆淋噴頭（7）等距設有若干個澆淋噴嘴（10）。