[實(shí)用新型]一種用于快捷食品生產(chǎn)線的碗沿清潔系統(tǒng)及快捷食品生產(chǎn)線

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201922243512.1
• 申請(qǐng)日: 2019-12-13
• 公開（公告）號(hào): CN211832712U
• 公開（公告）日: 2020-11-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 夏衛(wèi)星;張平輝;鄭善興
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 星路智能包裝（昆山）有限公司
• 主分類號(hào): A23L23/00
• 分類號(hào): A23L23/00;A23P30/00;B08B5/02;B08B13/00;B65B55/24;B65B51/10
• 代理公司: 蘇州華博知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32232
• 代理人: 徐典

1.一種用于快捷食品生產(chǎn)線的碗沿清潔系統(tǒng)，用于清理所述碗沿上的油漬、湯汁及零星食材等雜物，在快捷食品生產(chǎn)線的生產(chǎn)線傳送帶上設(shè)有碗位，所述生產(chǎn)線傳送帶上每個(gè)碗位周邊設(shè)置有收集所述雜物的收集槽，其特征在于，所述碗沿清潔系統(tǒng)包括：

吹洗裝置，即與快捷食品生產(chǎn)線上單排碗數(shù)量相對(duì)應(yīng)的多個(gè)吹洗單元；

為所述吹洗單元輸送氣體的供氣管路；

連接于所述供氣管路，控制吹洗氣體是否供應(yīng)的開關(guān)閥；

與所述供氣管路連接，為所述吹洗單元提供氣體的供氣源。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于快捷食品生產(chǎn)線的碗沿清潔系統(tǒng)，其特征在于，所述吹洗裝置還包括：根據(jù)指令上下動(dòng)作的伸縮臂；用于固定所述伸縮臂的支架；與所述伸縮臂連接的防濺罩；在所述防濺罩之內(nèi)與所述伸縮臂連接的吹洗噴頭；以及與所述收集槽位置相對(duì)應(yīng)用于抽吸雜質(zhì)的抽吸管。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于快捷食品生產(chǎn)線的碗沿清潔系統(tǒng)，其特征在于，所述吹洗噴頭為環(huán)形噴頭，所述環(huán)形噴頭包括閉合的環(huán)形圓管和設(shè)置在所述環(huán)形圓管靠近外圓的斜下方的噴口，多個(gè)所述噴口沿圓周方向均勻分布，全部所述噴口所在的圓周直徑小于碗沿內(nèi)徑。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于快捷食品生產(chǎn)線的碗沿清潔系統(tǒng)，其特征在于，所述吹洗噴頭為沿中心同時(shí)做出旋轉(zhuǎn)和噴氣兩個(gè)動(dòng)作的直管噴頭，所述直管噴頭的噴口由碗沿內(nèi)側(cè)上方斜向?qū)?zhǔn)碗沿。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于快捷食品生產(chǎn)線的碗沿清潔系統(tǒng)，其特征在于，所述防濺罩材質(zhì)為樹脂材質(zhì)。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于快捷食品生產(chǎn)線的碗沿清潔系統(tǒng)，其特征在于，所述抽吸管帶有止回功能。

7.根據(jù)權(quán)利要求3-4任一項(xiàng)所述的用于快捷食品生產(chǎn)線的碗沿清潔系統(tǒng)，其特征在于，所述供氣管路分為兩條，一條為常溫氣體管路，另一條為高溫氣體管路，所述常溫氣體管路和高溫氣體管路中氣體的開關(guān)和流量分別由相應(yīng)的控制閥控制，兩條所述管路在接入所述吹洗噴頭之前匯至一條噴頭前管路，因此，所述吹洗噴頭根據(jù)指令噴出常溫氣體進(jìn)行吹掃，或噴出高溫氣體進(jìn)行烘干。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于快捷食品生產(chǎn)線的碗沿清潔系統(tǒng)，其特征在于，所述清潔系統(tǒng)還包括吸附裝置。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的用于快捷食品生產(chǎn)線的碗沿清潔系統(tǒng)，其特征在于，所述吸附裝置包含根據(jù)指令上下動(dòng)作的伸縮臂，用于固定所述伸縮臂的支架，以及與所述伸縮臂連接的吸附盤，所述吸附盤內(nèi)徑與所述碗沿內(nèi)徑相同，所述吸附盤與所述碗沿接觸部分材質(zhì)為可替換的吸水材質(zhì)。

10.一種快捷食品生產(chǎn)線，采用碗形容器封裝食品，其特征在于，所述碗形容器加入食材后，封裝前包括根據(jù)權(quán)利要求1-9任一項(xiàng)所述的碗沿清潔系統(tǒng)。