[實(shí)用新型]一種果醬蒸煮夾層鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201922237256.5
• 申請(qǐng)日: 2019-12-13
• 公開（公告）號(hào): CN211746732U
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李嘉儀;陳林敏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中山維朗食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L21/10
• 分類號(hào): A23L21/10;A23L5/10
• 代理公司: 廣州正明知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44572
• 代理人: 李英杰

1.一種果醬蒸煮夾層鍋,包括鍋體(1)、支架(3)和攪拌裝置(6)，其特征在于：所述鍋體(1)包括外層和內(nèi)層，外層與內(nèi)層之間預(yù)留空間形成加熱腔(2)，外層上部兩側(cè)設(shè)有軸承，并通過軸承安裝在所述支架(3)頂部，所述支架(3)一側(cè)設(shè)有齒輪箱(7)和調(diào)節(jié)手輪(8)，兩者組成傾鍋機(jī)構(gòu)；所述鍋體(1)內(nèi)層向上延伸形成側(cè)沿，側(cè)沿上設(shè)置有傾倒口，側(cè)沿內(nèi)壁焊接有篩板(4)，側(cè)沿內(nèi)壁頂部沿軸向設(shè)置有若干個(gè)支撐桿(5)，所述支撐桿(5)另一端均往上朝鍋體(1)中心線聚集形成最高點(diǎn)，最高點(diǎn)上設(shè)有攪拌裝置(6)，所述支撐桿(5)包覆有吸水棉。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果醬蒸煮夾層鍋，其特征在于:所述攪拌裝置(6)包括設(shè)置在若干個(gè)支撐桿頂端的驅(qū)動(dòng)電機(jī)(61)、旋轉(zhuǎn)軸(62)和攪拌部(63)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種果醬蒸煮夾層鍋，其特征在于:所述攪拌部(63)為半圓形平板，其外側(cè)與所述鍋體(1)內(nèi)層內(nèi)壁相貼合。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果醬蒸煮夾層鍋，其特征在于:所述鍋體(1)外層兩側(cè)分別穿過軸承與蒸汽進(jìn)口管、蒸汽排出管連接，蒸汽進(jìn)口管設(shè)置有進(jìn)汽閥(9)和進(jìn)汽接口(10)；蒸汽排出管設(shè)置有壓力表(11)、安全閥(12)、出汽閥(13)和出汽接口(14)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果醬蒸煮夾層鍋，其特征在于:所述加熱腔(2)頂部一側(cè)設(shè)置有單向排氣閥(15)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果醬蒸煮夾層鍋，其特征在于:所述篩板(4)的篩孔尺寸為8至12毫米。