[實用新型]一種果醬蒸煮夾層鍋

有效

• 申請號: 201922237256.5
• 申請日: 2019-12-13
• 公開（公告）號: CN211746732U
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發明（設計）人: 李嘉儀;陳林敏
• 申請（專利權）人: 中山維朗食品有限公司
• 主分類號: A23L21/10
• 分類號: A23L21/10;A23L5/10
• 代理公司: 廣州正明知識產權代理事務所(普通合伙) 44572
• 代理人: 李英杰

1.一種果醬蒸煮夾層鍋,包括鍋體(1)、支架(3)和攪拌裝置(6)，其特征在于：所述鍋體(1)包括外層和內層，外層與內層之間預留空間形成加熱腔(2)，外層上部兩側設有軸承，并通過軸承安裝在所述支架(3)頂部，所述支架(3)一側設有齒輪箱(7)和調節手輪(8)，兩者組成傾鍋機構；所述鍋體(1)內層向上延伸形成側沿，側沿上設置有傾倒口，側沿內壁焊接有篩板(4)，側沿內壁頂部沿軸向設置有若干個支撐桿(5)，所述支撐桿(5)另一端均往上朝鍋體(1)中心線聚集形成最高點，最高點上設有攪拌裝置(6)，所述支撐桿(5)包覆有吸水棉。

2.根據權利要求1所述的一種果醬蒸煮夾層鍋，其特征在于:所述攪拌裝置(6)包括設置在若干個支撐桿頂端的驅動電機(61)、旋轉軸(62)和攪拌部(63)。

3.根據權利要求2所述的一種果醬蒸煮夾層鍋，其特征在于:所述攪拌部(63)為半圓形平板，其外側與所述鍋體(1)內層內壁相貼合。

4.根據權利要求1所述的一種果醬蒸煮夾層鍋，其特征在于:所述鍋體(1)外層兩側分別穿過軸承與蒸汽進口管、蒸汽排出管連接，蒸汽進口管設置有進汽閥(9)和進汽接口(10)；蒸汽排出管設置有壓力表(11)、安全閥(12)、出汽閥(13)和出汽接口(14)。

5.根據權利要求1所述的一種果醬蒸煮夾層鍋，其特征在于:所述加熱腔(2)頂部一側設置有單向排氣閥(15)。

6.根據權利要求1所述的一種果醬蒸煮夾層鍋，其特征在于:所述篩板(4)的篩孔尺寸為8至12毫米。