[實用新型]涼皮機

有效

• 申請號: 201922205271.1
• 申請日: 2019-12-11
• 公開（公告）號: CN211431040U
• 公開（公告）日: 2020-09-08
• 發明（設計）人: 覃芳圓;邱繼強;顏江洪
• 申請（專利權）人: 桂林電子科技大學
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L7/10;A23L5/10;B01F7/18;B01F7/16;B26D1/06
• 代理公司: 北京卓嵐智財知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11624
• 代理人: 任漱晨

本實用新型公開一種涼皮機，該涼皮機包括具有安裝腔的殼體，供料組件的承料鍋、攪拌件、計量閥以及供料模頭安裝腔內，承料鍋容置于安裝腔內，并開設有供料口，攪拌件部分伸入承料鍋內，計量閥連通供料口，供料模頭與計量閥相連通，成型組件包括傳送帶和蒸汽發生器，傳送帶設于供料模頭的下方，并可相對于供料模頭運動，切割組件包括驅動件和切刀，驅動件設于安裝腔，切刀連接于驅動件，并設于傳送帶遠離供料模頭一側，驅動件驅動切刀朝向傳送帶一側運動，收料組件包括收料托盤和線性模組，收料托盤設于傳送帶的下方。本實用新型的涼皮機可以將面粉加工形成可直接食用的涼皮，涼皮的制作不僅方便，而且制作的效率較高。

技術領域

本實用新型涉及廚房家用電器技術領域，特別涉及一種涼皮機。

背景技術

涼皮，起源于陜西關中地區的漢族傳統美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱，流行于中國北方地區，是不可多得的天然綠色無公害食品。

相關技術中，涼皮機的自動化程度低，因而涼皮的成型效率低，不利于日常生活中制作涼皮。

實用新型內容

本實用新型的主要目的是提供一種涼皮機，旨在提高涼皮制作的效率。

為實現上述目的，本實用新型提出的涼皮機，包括：

殼體，所述殼體形成有安裝腔；

供料組件，所述供料組件包括承料鍋、攪拌件、計量閥以及供料模頭，所述承料鍋容置于所述安裝腔內，開設有供料口，所述攪拌件部分伸入所述承料鍋內，所述計量閥連通所述供料口，所述供料模頭與所述計量閥相連通；

成型組件，所述成型組件包括傳送帶和蒸汽發生器，所述傳送帶設于所述供料模頭的下方，并可相對于所述供料模頭運動，所述傳送帶用以承接由所述供料模頭流出的面漿，并于表面形成面皮，所述蒸汽發生器與所述傳送帶相對應，用以蒸制所述面皮；

切割組件，所述切割組件包括驅動件和切刀，所述驅動件設于所述安裝腔，所述切刀連接于所述驅動件，并設于所述傳送帶遠離所述供料模頭一側，所述驅動件驅動所述切刀朝向所述傳送帶一側運動，以切割蒸制后的面皮；以及

收料組件，所述收料組件包括收料托盤和線性模組，所述收料托盤設于所述傳送帶的下方，用以承接切割后的面皮，所述線性模組傳動連接于所述收料托盤。

可選地，所述成型組件還包括多個蒸汽輸出管，多個所述蒸汽輸出管設于所述傳送帶的上方，并沿所述傳送帶的傳送方向均勻間隔設置，多個所述蒸汽輸出管與所述蒸汽發生器管路連接。

可選地，所述傳送帶的材質為不銹鋼。

可選地，所述收料組件還包括刮刀，所述刮刀設于所述切刀的下方，并與所述傳送帶呈相對設置，所述刮刀朝向所述傳送帶的上部傾斜設置，用以將所述面皮剝離所述傳送帶。

可選地，所述收料組件還包括油輥，所述油輥安裝于所述安裝腔內，并鄰近于所述傳送帶設置，用以對所述傳送帶上的面皮上油。

可選地，所述殼體包括外殼和蓋板，所述外殼形成有所述安裝腔，所述蓋板蓋合于所述外殼，用以打開或是關閉所述安裝腔。

可選地，所述殼體還包括擋板，所述外殼開設有出料口，所述出料口正對所述收料托盤設置，所述擋板可拆卸連接于所述外殼，用以打開或是關閉所述出料口。