[實(shí)用新型]一種高溫滅菌裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201922151644.1
• 申請(qǐng)日: 2019-12-04
• 公開（公告）號(hào): CN211241604U
• 公開（公告）日: 2020-08-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃秋明;衛(wèi)猛;王北威;余堅(jiān)勇;張志飛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東廣中皇食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L5/20
• 分類號(hào): A23L5/20
• 代理公司: 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司 44202
• 代理人: 顏希文;黃華蓮

1.一種高溫滅菌裝置，其特征在于，包括：

煮鍋，用于水煮需要滅菌的原材料，所述煮鍋的底部設(shè)有排放口；

閥門，設(shè)置于所述排放口，用于控制所述排放口的打開和關(guān)閉；

收集器，所述收集器設(shè)有集水腔和集料腔，所述集水腔設(shè)于所述集料腔的下方，且所述集水腔與所述集料腔之間的隔板上設(shè)有連通二者的漏水孔，所述收集器的頂部設(shè)有與所述集料腔相連通的接料口，所述接料口用于接收從所述排放口排出的水和原材料。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高溫滅菌裝置，其特征在于：

所述收集器包括箱體和筐體，所述集水腔設(shè)于所述箱體內(nèi)，所述箱體的頂部設(shè)有與所述集水腔相連通的開口，所述筐體摞于所述開口，所述集料腔設(shè)于所述筐體內(nèi)，所述筐體的底板即為隔板，所述接料口設(shè)于所述筐體的頂部。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高溫滅菌裝置，其特征在于：

還包括循環(huán)泵，所述收集器設(shè)有與所述集水腔相連通的排水口，所述排水口通過(guò)第一管路與所述循環(huán)泵的進(jìn)口相連接，所述循環(huán)泵的出口連接有延伸至所述煮鍋內(nèi)的第二管路。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的高溫滅菌裝置，其特征在于：

所述煮鍋內(nèi)設(shè)有與所述第二管路相連通的噴淋管，所述噴淋管的管壁上設(shè)有噴淋孔。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的高溫滅菌裝置，其特征在于：

所述噴淋管為沿著所述煮鍋的內(nèi)壁延伸的環(huán)形管。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高溫滅菌裝置，其特征在于：

還包括計(jì)時(shí)器，所述計(jì)時(shí)器用于記錄所述煮鍋的加熱時(shí)間。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的高溫滅菌裝置，其特征在于：

還包括與所述計(jì)時(shí)器電連接的溫度控制器，所述溫度控制器用于檢測(cè)所述煮鍋內(nèi)的水溫并啟動(dòng)所述計(jì)時(shí)器。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高溫滅菌裝置，其特征在于：

所述排放口連接有排放管，所述排放管延伸至所述接料口的上方，所述閥門設(shè)于所述排放管上。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高溫滅菌裝置，其特征在于：

所述閥門為電動(dòng)閥或氣動(dòng)閥。

10.根據(jù)權(quán)利要求1至9任一項(xiàng)所述的高溫滅菌裝置，其特征在于：

所述收集器設(shè)置于所述煮鍋的下方，或，所述隔板為格柵板。