[實用新型]烹飪設備用的破泡裝置及烹飪設備

有效

• 申請號: 201921936460.X
• 申請日: 2019-11-11
• 公開（公告）號: CN211511490U
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發明（設計）人: 顧斌;王少華;肖正輝;何渝勝
• 申請（專利權）人: 拓浦精工智能制造（邵陽）有限公司
• 主分類號: A47J36/38
• 分類號: A47J36/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.烹飪設備用的破泡裝置，包括主破泡腔、烹飪蒸汽的蒸汽導入通道，所述蒸汽導入通道連通所述主破泡腔，用于向所述主破泡腔導入高溫氣泡流；其特征在于，還包括有冷空氣導入通道，所述冷空氣導入通道連通所述主破泡腔，用于為所述烹飪設備之外部空間的冷空氣導入到所述主破泡腔內提供導入通道；還包括有氣流驅動裝置，所述氣流驅動裝置用于通過所述冷空氣導入通道把所述烹飪設備之外部空間的冷空氣導入到所述主破泡腔內從而能夠讓冷空氣加速高溫氣泡流冷卻破泡。

2.根據權利要求1所述的烹飪設備用的破泡裝置，其特征在于，所述氣流驅動裝置是能夠讓所述主破泡腔內形成負壓的裝置從而能夠通過所述冷空氣導入通道把所述烹飪設備之外部空間的冷空氣吸入到所述主破泡腔內。

3.根據權利要求1或2所述的烹飪設備用的破泡裝置，其特征在于，還包括電驅動器，所述電驅動器傳動連接所述氣流驅動裝置，所述電驅動器用于驅動所述氣流驅動裝置動作。

4.根據權利要求1或2所述的烹飪設備用的破泡裝置，其特征在于，所述氣流驅動裝置是設置在所述主破泡腔內的能夠旋轉的吸風扇葉，所述吸風扇葉用于當其旋轉時能夠將冷空氣從所述冷空氣導入通道吸入到所述主破泡腔內并送入到所述吸風扇葉的下方空間。

5.根據權利要求4所述的烹飪設備用的破泡裝置，其特征在于，還包括設置在所述主破泡腔內的旋轉扇葉，所述旋轉扇葉位于所述吸風扇葉的下方，所述旋轉扇葉用于旋轉破泡。

6.根據權利要求5所述的烹飪設備用的破泡裝置，其特征在于，在所述旋轉扇葉的上沿或/和下沿部位設置有能夠讓氣泡穿過的空缺部位。

7.根據權利要求5所述的烹飪設備用的破泡裝置，其特征在于，所述旋轉扇葉沿徑向和軸向延展出來，所述蒸汽導入通道呈正切或斜切方向布置從而讓進入到所述主破泡腔內的高溫氣泡流形成旋轉流；沿徑向方向看，所述蒸汽導入通道與所述主破泡腔之間設置的下部貫接入口至少部分位于所述旋轉扇葉在軸向上所界定的投影范圍內，從而讓進入到所述主破泡腔內的高溫氣泡流能夠正對著所述旋轉扇葉的側輻面噴射而出進而推動所述旋轉扇葉旋轉；所述旋轉扇葉與所述吸風扇葉同軸設置并驅動所述吸風扇葉旋轉。

8.根據權利要求7所述的烹飪設備用的破泡裝置，其特征在于，所述冷空氣導入通道與所述主破泡腔之間設置的上部貫接入口位于所述吸風扇葉的上方，還包括排汽通道，所述排汽通道連通所述主破泡腔，用于排出所述主破泡腔內的已經破泡的水汽，沿徑向方向看，所述排汽通道與所述主破泡腔之間設置的中部貫接入口位于所述上部貫接入口與所述下部貫接入口之間。

9.根據權利要求8所述的烹飪設備用的破泡裝置，其特征在于，還包括輔助破泡腔，所述輔助破泡腔位于所述主破泡腔的側邊，所述排汽通道連通到所述輔助破泡腔從而能夠將所述主破泡腔內的水汽排入到所述輔助破泡腔內；還包括連通所述輔助破泡腔的排氣孔，所述排氣孔用于排出所述輔助破泡腔內的水汽；所述排氣孔與所述冷空氣導入通道之間分隔開來。

10.根據權利要求9所述的烹飪設備用的破泡裝置，其特征在于，所述主破泡腔具有主腔側壁、主腔頂壁和主腔底壁，所述下部貫接入口設置在所述主腔側壁上或所述主腔側壁與所述主腔底壁之間的轉角部位，所述上部貫接入口設置在所述主腔頂壁上；所述輔助破泡腔與所述主破泡腔之間通過所述主腔側壁予以隔離開，所述排汽通道布置在所述主腔側壁上。

11.應用權利要求1到10任一所述破泡裝置的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備包括有烹飪鍋及能夠封蓋所述烹飪鍋的鍋蓋，所述破泡裝置設置在所述烹飪設備的鍋蓋上。