[實用新型]一種大豆發(fā)酵設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201921839759.3
• 申請日: 2019-10-30
• 公開（公告）號: CN210974641U
• 公開（公告）日: 2020-07-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄒祝才
• 申請（專利權(quán)）人: 馬鞍山江心綠洲食品有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/12;A23L11/00;A23C20/02;A23C11/10
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1.一種大豆發(fā)酵設(shè)備，包括機體（1）和支撐架（9），其特征在于：所述機體（1）上端固定連接有進料漏斗（2），所述機體（1）內(nèi)部右上到下依次固定連接有篩選裝置（3）、浸泡裝置（4）和發(fā)酵裝置（5），所述機體（1）左側(cè)由上到下依次固定連接有風機（6）和控制器（7），所述機體（1）下側(cè)可拆卸連接有端蓋（8），所述端蓋（8）外側(cè)設(shè)有支撐架（9），所述支撐架（9）上端與機體（1）固定連接。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大豆發(fā)酵設(shè)備，其特征在于：所述篩選裝置（3）包括篩選箱（301）和第一電機（302），所述篩選箱（301）外側(cè)與機體（1）固定連接，所述篩選箱（301）內(nèi)部右上側(cè)設(shè)有第一電機（302），所述第一電機（302）與篩選箱（301）固定連接，所述第一電機（302）主軸末端固定連接有第一轉(zhuǎn)軸（303），所述第一電機（302）外側(cè)由左到右依次固定連接有風扇（304）和第一皮帶輪（305），所述第一皮帶輪（305）外側(cè)轉(zhuǎn)動連接有皮帶（306），所述皮帶（306）另一端內(nèi)側(cè)轉(zhuǎn)動連接有第二皮帶輪（307），所述第二皮帶輪（307）內(nèi)側(cè)固定連接有第二轉(zhuǎn)軸（308），所述第二轉(zhuǎn)軸（308）左右兩端均與篩選箱（301）轉(zhuǎn)動連接，所述第二轉(zhuǎn)軸（308）外側(cè)固定連接有圓錐篩桶（309）。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大豆發(fā)酵設(shè)備，其特征在于：所述浸泡裝置（4）包括主水箱（401）和副水箱（402），所述主水箱（401）右側(cè)與機體（1）固定連接，所述主水箱（401）左側(cè)固定連接有過濾池（403），所述過濾池（403）內(nèi)部固定連接有濾網(wǎng)（404），所述過濾池（403）左側(cè)與副水箱（402）固定連接，所述副水箱（402）左側(cè)與機體（1）固定連接，所述副水箱（402）上側(cè)固定連接有水泵（405）。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大豆發(fā)酵設(shè)備，其特征在于：所述發(fā)酵裝置（5）包括發(fā)酵箱（501）和第二電機（502），所述發(fā)酵箱（501）上側(cè)與第二電機（502）固定連接，所述第二電機（502）主軸末端固定連接有第三轉(zhuǎn)軸（503），所述第三轉(zhuǎn)軸（503）外側(cè)上部與發(fā)酵箱（501）轉(zhuǎn)動連接，所述第三轉(zhuǎn)軸（503）外側(cè)中部固定連接有刮板（504），所述刮板（504）下側(cè)設(shè)有托盤（505），所述托盤（505）內(nèi)側(cè)與第三轉(zhuǎn)軸（503）轉(zhuǎn)動連接，所述托盤（505）下側(cè)設(shè)有下料盤（506），所述下料盤（506）上下端均與發(fā)酵箱（501）滑動連接，所述下料盤（506）內(nèi)側(cè)固定連接有彈簧（507），所述彈簧（507）另一端與托盤（505）固定連接，所述第三轉(zhuǎn)軸（503）下端固定連接有下料板（508），所述下料板（508）下側(cè)設(shè)有加熱器（509），所述加熱器（509）下側(cè)與發(fā)酵箱（501）固定連接，所述托盤（505）上側(cè)固定連接有溫度傳感器（510）。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種大豆發(fā)酵設(shè)備，其特征在于：所述托盤（505）的數(shù)量為2個，所述托盤（505）和所述下料盤（506）上端面均開設(shè)有通孔。