[實用新型]一種醬油生產用發酵裝置

有效

• 申請號: 201921837689.8
• 申請日: 2019-10-28
• 公開（公告）號: CN211005340U
• 公開（公告）日: 2020-07-14
• 發明（設計）人: 劉國生
• 申請（專利權）人: 羅定市天谷農業科技有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/04;C12M1/02;A23L27/50
• 代理公司: 深圳市科吉華烽知識產權事務所(普通合伙) 44248
• 代理人: 謝肖雄

1.一種醬油生產用發酵裝置，包括發酵罐(1)，其特征在于：所述發酵罐(1)底部設置有底部空腔(2)，所述底部空腔(2)內部安裝有轉動電機(3)，所述轉動電機(3)通過聯軸器轉動連接有攪拌軸(4)，所述攪拌軸(4)延伸至發酵罐(1)內部，所述攪拌軸(4)外側設置有攪拌葉(5)，所述發酵罐(1)邊側設置有補氧罐(9)，所述發酵罐(1)內部設置有補氧管(11)，所述補氧罐(9)通過導氣管(10)與補氧管(11)連通，所述發酵罐(1)頂部設置有氣體空集區(6)，所述氣體空集區(6)頂部設置有氣體外排電磁閥(7)，所述氣體空集區(6)頂部邊側設置有氣體壓力器(8)，所述發酵罐(1)底部邊側設置有排出管(12)。

2.根據權利要求1所述的一種醬油生產用發酵裝置，其特征在于：所述導氣管(10)位于發酵罐(1)外側，所述導氣管(10)上設置有電磁閥。

3.根據權利要求1所述的一種醬油生產用發酵裝置，其特征在于：所述發酵罐(1)外側設置有氣泵(15)，所述氣體空集區(6)邊側設置有循環進氣管(14)，所述氣泵(15)通過循環排氣管(16)與發酵罐(1)下方連通，所述循環排氣管(16)與發酵罐(1)連接處設置有防回流閥。

4.根據權利要求1所述的一種醬油生產用發酵裝置，其特征在于：所述排出管(12)外側設置有開關閥。

5.根據權利要求1所述的一種醬油生產用發酵裝置，其特征在于：所述補氧管(11)位于發酵罐(1)內部的底部空腔(2)外側，所述補氧管(11)與發酵罐(1)內壁固定連接，所述補氧管(11)設置為環形。

6.根據權利要求1所述的一種醬油生產用發酵裝置，其特征在于：所述發酵罐(1)底部設置有外圈支撐腳架(13)。