[實用新型]一種辣椒發酵罐

有效

• 申請號: 201921774099.5
• 申請日: 2019-10-21
• 公開（公告）號: CN211570605U
• 公開（公告）日: 2020-09-25
• 發明（設計）人: 周春保;何錦榮;胡樹恒
• 申請（專利權）人: 臺山市稻亨食品有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/38;C12M1/34;A23L19/20
• 代理公司: 廣州海藻專利代理事務所(普通合伙) 44386
• 代理人: 張大保

1.一種辣椒發酵罐，其特征在于：包括罐體(1)和蓋合罐體(1)的罐蓋(2)，所述罐體(1)包括內罐(11)和外罐(12)，所述外罐(12)套在內罐(11)上，所述外罐(12)的罐底與內罐(11)的罐底抵觸，所述內罐(11)的側壁與外罐(12)的側壁形成凹槽(3)，所述凹槽(3)內設有螺旋管(4)，所述螺旋管(4)與內罐(11)的側壁固定且環繞內罐(11)的側壁，所述螺旋管(4)與外罐(12)的側壁抵觸，所述螺旋管(4)的兩端貫穿外罐(12)伸到罐體(1)外；所述凹槽(3)的開口設有密封箍(5)，所述密封箍(5)分別與外罐(12)和內罐(11)低接，所述外罐(12)、密封箍(5)和內罐(11)之間設有鎖緊件，所述罐蓋(2)蓋合罐體(1)的一面設有溫度傳感器探頭(6)，所述溫度傳感器探頭(6)伸入內罐(11)內，所述罐蓋(2)的另一面設有顯示屏(7)，所述顯示屏(7)與溫度傳感器探頭(6)連接。

2.根據權利要求1所述的一種辣椒發酵罐，其特征在于：所述密封箍(5)包括底箍(51)、第一箍圈(52)和第二箍圈(53)，所述第一箍圈(52)和第二箍圈(53)的軸心在同一直線上，且第一箍圈(52)和第二箍圈(53)均與底箍(51)固定。

3.根據權利要求2所述的一種辣椒發酵罐，其特征在于：所述第一箍圈(52)的直徑大于第二箍圈(53)的直徑。

4.根據權利要求3所述的一種辣椒發酵罐，其特征在于：所述第一箍圈(52)與外罐(12)的外壁相抵，所述第二箍圈(53)的分別與外罐(12)的內壁和內罐(11)的外壁相抵，所述底箍(51)分別與外罐(12)和內罐(11)的開口相抵。

5.根據權利要求4所述的一種辣椒發酵罐，其特征在于：所述鎖緊件為螺栓(8)，所述螺栓(8)依次穿過第一箍圈(52)、外罐(12)、第二箍圈(53)和內罐(11)螺紋固定。

6.根據權利要求1所述的一種辣椒發酵罐，其特征在于：所述罐蓋(2)蓋合罐體(1)的一面設有壓力傳感器(9)，所述壓力傳感器(9)伸入罐體(1)內，所述壓力傳感器(9)與顯示屏(7)連接。

7.根據權利要求1所述的一種辣椒發酵罐，其特征在于：所述罐蓋(2)設有呼吸閥(10)，所述呼吸閥(10)貫穿罐蓋(2)。