[實用新型]一種食品切割刀清理裝置

有效

• 申請號: 201921431738.8
• 申請日: 2019-08-30
• 公開（公告）號: CN210753942U
• 公開（公告）日: 2020-06-16
• 發明（設計）人: 孟照國;嚴雪霞
• 申請（專利權）人: 衢州市呂百味食品有限公司
• 主分類號: B08B1/02
• 分類號: B08B1/02;B08B1/00;B08B3/02;B08B13/00;F26B21/00;A22C17/00
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙) 11427
• 代理人: 陳娟

1.一種食品切割刀清理裝置，包括支座(1)，其特征在于，所述支座(1)的內側固定安裝有工作臺(2)，工作臺(2)上固定安裝有氣缸(3)，所述氣缸(3)的活塞桿固定安裝有推拉桿(4)，推拉桿(4)的右端固定安裝有污水箱(13)，污水箱(13)活動配合與工作臺(2)上，所述支座(1)上安裝有位于工作臺(2)上方的清潔箱(5)，清潔箱(5)的底部設置有槽，清潔箱(5)的底部槽內固定安裝有兩個尼龍塊(12)，所述清潔箱(5)的頂部固定安裝有液壓缸(9)，所述液壓缸(9)的輸出端固定安裝有刀具安裝板(10)，刀具安裝板(10)上固定安裝有刀具(11)，且刀具(11)位于兩個尼龍塊(12)之間，所述清潔箱(5)的左、右側內壁上固定連通有空心導流板(6)，所述空心導流板(6)的上端固定連接有進水管(15)和進氣管(16)，且進氣管(16)在進水管(15)的下面，所述空心導流板(6)的下端豎向彎折并沿縱向固定連通有多個噴嘴(7)，所述清潔箱(5)的上部設置有進氣口(17)，清潔箱(5)的底部設置有兩個出水口(14)，所述工作臺(2)設有位于推拉桿(4)下方的污水孔(8)，污水孔(8)的下面放置有污水桶(18)，所述污水箱(13)的底部設置有出水孔。

2.根據權利要求1所述的一種食品切割刀清理裝置，其特征在于，尼龍塊(12)的截面形狀為梯形，兩個尼龍塊(12)的底邊與刀具(11)的兩個側面接觸的。

3.根據權利要求1所述的一種食品切割刀清理裝置，其特征在于，所述支座(1)呈幾字形，清潔箱(5)的底部箱體的厚度小于刀具(11)的高度。

4.根據權利要求1所述的一種食品切割刀清理裝置，其特征在于，污水箱(13)底部的出水孔的直徑小于污水孔(8)的直徑(19)。

5.根據權利要求1所述的一種食品切割刀清理裝置，其特征在于，兩個出水口(14)的距離小于污水箱(13)的長度，污水箱(13)為長方體，污水桶(18)底部設置有滑輪。