[實用新型]食材切割刀具

有效

• 申請號: 201921119079.4
• 申請日: 2019-07-16
• 公開（公告）號: CN211030111U
• 公開（公告）日: 2020-07-17
• 發明（設計）人: 黃四豪
• 申請（專利權）人: 上海莆盟投資管理有限公司
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D7/06
• 代理公司: 北京挺立專利事務所(普通合伙) 11265
• 代理人: 田黎絨

1.一種食材切割刀具，其特征在于，包括：置料筒(1)，送料機構(2)，切割機構(3)和收納槽(4)；

所述送料機構(2)包括送料裝置(21)，固定裝置(22)和壓板(23)：

所述送料裝置(21)包括推塊(211)和固定于推塊(211)上的推桿(212)；

所述固定裝置(22)包括固定塊(221)和固定針(222)；所述固定針(222)安裝于固定塊(221)一側；所述固定塊(221)上設有推桿通孔(2213)，所述推桿通孔(2213)的分布與推桿(212)對應；所述推桿(212)用于穿過推桿通孔(2213)伸入置料筒(1)內；

所述切割機構(3)包括運刀槽(31)和切刀板(32)；

所述運刀槽(31)為兩端開口的中空結構，其兩端分別設有前開口(311)和后開口(312)；

所述切刀板(32)的兩側邊沿卡嵌在運刀槽(31)內、由前開口(311)水平插入運刀槽(31)內、沿運刀槽(31)延伸方向移動；所述運刀槽(31)的頂部與置料筒(1)固定、底部與收納槽(4)固定；

所述置料筒(1)頂部設有入料口、底部與運刀槽(31)導通；所述收納槽(4)頂部開口、與運刀槽(31)底部導通。

2.如權利要求1所述食材切割刀具，其特征在于：所述切刀板(32)包括板體(321)和切刀部(322)；所述板體(321)首端設有把手(323)，尾端設有限位擋板(325)，中部設有切刀安裝槽(324)；所述切刀安裝槽(324)用于安裝切刀部(322)；所述限位擋板(325)用于阻隔板體(321)尾端伸入后開口(312)內。

3.如權利要求2所述食材切割刀具，其特征在于：所述切刀板(32)還包括可拆卸的切刀保護架(326)；所述切刀保護架(326)安裝于切刀安裝槽(324)上、其頂部邊沿呈弧形坡結構。

4.如權利要求3所述食材切割刀具，其特征在于：所述切刀保護架(326)上設有凸起部(327)；所述板體(321)上設有對應于凸起部(327)的凹槽部(328)；所述凸起部(327)上套設有復位彈簧(329)。

5.如權利要求4所述食材切割刀具，其特征在于：所述切刀部(322)包括切刀支架(3221)和固定于切刀部支架(3221)上的刀片(3222)；所述刀片(3222)固定于切刀支架(3221)上側，所述刀片(3222)上設有分別朝向前開口(311)和后開口(312)設置的刃口(3223)。

6.如權利要求5所述食材切割刀具，其特征在于：所述固定塊(221)上設有扣槽(2211)和限位邊沿(2212)；所述推塊(211)上設有對應于扣槽(2211)的卡扣(2111)；所述限位邊沿(2212)用于阻隔固定塊(221)進入置料筒(1)中；所述卡扣(2111)用于配合扣槽(2211)將固定塊(221)與推塊(211)扣合為一體。

7.如權利要求6所述食材切割刀具，其特征在于：所述置料筒(1)為橫截面呈橢圓的筒體。

8.如權利要求7所述食材切割刀具，其特征在于：所述置料筒(1)兩側設有和置料筒(1)的筒身弧度相同的握柄(11)。

9.如權利要求8所述食材切割刀具，其特征在于：所述握柄(11)上設有用于配合手指形狀的凹槽。

10.如權利要求9所述食材切割刀具，其特征在于：所述推塊(211)采用橡膠材料制成；所述推桿(212)和固定塊(221)采用硬塑料制成；所述固定針(222)采用金屬制成。