[實用新型]一種面包發酵時的翻面裝置有效
| 申請號： | 201921117551.0 | 申請日： | 2019-07-17 |
| 公開（公告）號： | CN210841379U | 公開（公告）日： | 2020-06-26 |
| 發明（設計）人： | 李少壘;顧芷瑋;李再添;王海;梁國慶;隆雪霖 | 申請（專利權）人： | 福建省麥都食品發展有限公司 |
| 主分類號： | A21C13/00 | 分類號： | A21C13/00 |
| 代理公司： | 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 湯東鳳 |
| 地址： | 362213 福建*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 面包 發酵 裝置 | ||
1.一種面包發酵時的翻面裝置，包括發酵鍋(1)，其特征在于，所述發酵鍋(1)的外壁固定有回轉氣缸(2)，所述回轉氣缸(2)的旋轉端朝上設置并固定配合有豎向的伸縮氣缸(3)，所述伸縮氣缸(3)的活塞端朝上設置并固定有橫向的橫桿(4)，所述橫桿(4)的底面左、右側分別固定配合有左固定板(6)、右固定板(7)，所述左固定板(6)與右固定板(7)之間轉動配合有左往復絲桿(10)和右往復絲桿(9)，且左往復絲桿(10)和右往復絲桿(9)同軸固定配合在一起，右固定板(7)的外側固定有驅動電機(8)，所述驅動電機(8)的輸出端與右往復絲桿(9)的一端固定配合，所述左往復絲桿(10)和右往復絲桿(9)上均螺旋傳動配合有螺旋套(15)，所述螺旋套(15)的底部固定有翻面桿(12)，所述翻面桿(12)的下端固定有圓球(13)。
2.根據權利要求1所述的一種面包發酵時的翻面裝置，其特征在于，所述橫桿(4)的頂面設有滑動開口(5)，兩個螺旋套(15)的頂面均固定有定位桿(11)，且定位桿(11)的上端延伸至滑動開口(5)中。
3.根據權利要求1所述的一種面包發酵時的翻面裝置，其特征在于，所述發酵鍋(1)的底部呈球狀結構，且發酵鍋(1)的底部固定有支撐座(14)。
4.根據權利要求1所述的一種面包發酵時的翻面裝置，其特征在于，所述左往復絲桿(10)的左端轉動配合在左固定板(6)的右側，所述左往復絲桿(10)的右端通過聯軸器與右往復絲桿(9)的左端固定配合。
5.根據權利要求1所述的一種面包發酵時的翻面裝置，其特征在于，所述翻面桿(12)豎向設置，當伸縮氣缸(3)的活塞桿完全伸長后，圓球(13)處于發酵鍋(1)的上方。
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