[實用新型]一種腐乳菌種發酵裝置有效
| 申請號： | 201920832862.9 | 申請日： | 2019-06-04 |
| 公開（公告）號： | CN210215332U | 公開（公告）日： | 2020-03-31 |
| 發明（設計）人： | 吳煒 | 申請（專利權）人： | 云南牟定明榮食品有限責任公司 |
| 主分類號： | C12M1/00 | 分類號： | C12M1/00 |
| 代理公司： | 昆明合眾智信知識產權事務所 53113 | 代理人： | 周勇 |
| 地址： | 675509 云南省楚雄*** | 國省代碼： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 腐乳 菌種 發酵 裝置 | ||
1.一種腐乳菌種發酵裝置，包括發酵箱(1)，其特征在于：所述發酵箱(1)的頂部外壁上安裝有儲液箱(2)，所述儲液箱(2)的頂部外壁上開設有進液口，且進液口上插接有密封塞(20)，所述儲液箱(2)的一側設有兩個出液機構(3)，所述出液機構(3)包括水泵(30)，所述水泵(30)的進水端連接有抽液管(31)，所述抽液管(31)遠離所述水泵(30)的一端與所述儲液箱(2)相連接，所述水泵(30)的出水端連接有出液管(32)，所述出液管(32)的圓周外壁一側處設有多個噴液管(33)，所述噴液管(33)延伸至所述發酵箱(1)的內部，所述噴液管(33)的圓周外壁位于底部處設有多個噴頭(34)；所述發酵箱(1)的內部位于所述噴頭(34)的下方處設有發酵篩(11)，所述發酵篩(11)的內部開設有通孔(110)，所述通孔(110)上設有除味盒(13)，所述除味盒(13)的部螺紋連接有盒蓋(130)，所述發酵篩(11)的底部外壁靠近兩側處均通過螺栓固定有凸塊(111)，所述發酵篩(11)的下方位于兩側處均設有支撐板(12)，所述支撐板(12)的內部開設有導向槽(120)。
2.根據權利要求1所述的腐乳菌種發酵裝置，其特征在于：所述發酵箱(1)的底部外壁靠近四角處均通過螺栓固定有支撐腿(16)，所述發酵箱(1)的底部內壁上設有收集盤(14)。
3.根據權利要求1所述的腐乳菌種發酵裝置，其特征在于：所述支撐板(12)通過螺栓固定在所述發酵箱(1)的內壁上，所述凸塊(111)與所述導向槽(120)之間滑動連接。
4.根據權利要求1所述的腐乳菌種發酵裝置，其特征在于：所述發酵箱(1)的開口處設有箱門(15)，且所述箱門(15)與所述發酵箱(1)鉸接。
5.根據權利要求4所述的腐乳菌種發酵裝置，其特征在于：所述箱門(15)的一側外壁靠近四邊處粘接有密封圈(150)，所述發酵箱(1)的內部開設有第一螺紋孔(10)，所述箱門(15)的內部開設有第二螺紋孔(151)，所述第二螺紋孔(151)內螺紋連接有鎖緊栓(152)。
6.根據權利要求1所述的腐乳菌種發酵裝置，其特征在于：所述儲液箱(2)與所述發酵箱(1)之間通過螺栓固定連接，所述水泵(30)通過螺栓固定在所述發酵箱(1)的后表面上。
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