[實(shí)用新型]一種可用于不同食材的腌鹵裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920686843.X
• 申請(qǐng)日: 2019-05-15
• 公開（公告）號(hào): CN211091723U
• 公開（公告）日: 2020-07-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉澤坤;何夢(mèng)雪;甘信偉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東科技大學(xué)
• 主分類號(hào): A23L5/10
• 分類號(hào): A23L5/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種可用于不同食材的腌鹵裝置，包括裝置本體（4）、第一腌鹵倉（23）、第二腌鹵倉（15）和柵格框（14），其特征在于：所述裝置本體（4）的一側(cè)安裝有控制器（27），裝置本體（4）內(nèi)部的兩側(cè)分別設(shè)有第一腌鹵倉（23）和第二腌鹵倉（15），第一腌鹵倉（23）和第二腌鹵倉（15）之間的裝置本體（4）安裝有隔熱層（22），所述第一腌鹵倉（23）和第二腌鹵倉（15）一側(cè)的裝置本體（4）側(cè)壁皆安裝有第一電機(jī)（3），第一電機(jī)（3）通過導(dǎo)線與控制器（27）電連接，第一電機(jī)（3）的輸出端延伸第一腌鹵倉（23）與第二腌鹵倉（15）內(nèi)部皆固定連接有轉(zhuǎn)軸（10），轉(zhuǎn)軸（10）的中間位置處安裝有柵格框（14），柵格框（14）的頂部設(shè)有進(jìn)料口（12），進(jìn)料口（12）位置處的柵格框（14）頂部安裝有第二蓋體（9），所述第一電機(jī)（3）上方的裝置本體（4）側(cè)壁安裝有第二電機(jī)（6），第二電機(jī)（6）通過導(dǎo)線與控制器（27）電連接，第二電機(jī)（6）的輸出端延伸第一腌鹵倉（23）與第二腌鹵倉（15）內(nèi)部皆固定連接有螺桿（8），螺桿（8）上安裝有第一滑塊（7），螺桿（8）下方的第一腌鹵倉（23）與第二腌鹵倉（15）內(nèi)部皆安裝有滑桿（19），滑桿（19）上安裝有第二滑塊（17），所述第一滑塊（7）與第二滑塊（17）之間安裝有圓形刮板（5），圓形刮板（5）的外側(cè)安裝有毛刷，所述第一腌鹵倉（23）與第二腌鹵倉（15）下方的裝置本體（4）內(nèi)側(cè)壁皆設(shè)有水浴室（1），水浴室（1）內(nèi)部底端安裝有電熱棒（18），電熱棒（18）通過導(dǎo)線與控制器（27）電連接，水浴室（1）內(nèi)部的一側(cè)安裝有溫度傳感器（2），溫度傳感器（2）的輸出端通過導(dǎo)線與控制器（27）輸入端電連接，所述第一腌鹵倉（23）和第二腌鹵倉（15）底部皆安裝有排液通道（24），排液通道（24）上安裝電磁閥（21），電磁閥（21）通過導(dǎo)線與控制器（27）電連接，電磁閥（21）下方的排液通道（24）內(nèi)部安裝有抽屜（26），抽屜（26）內(nèi)部的底端安裝有過濾網(wǎng)，排液通道（24）的一端貫穿水浴室（1）延伸至裝置本體（4）底部。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可用于不同食材的腌鹵裝置，其特征在于：所述裝置本體（4）的底部安裝有支架（25），支架（25）內(nèi)側(cè)設(shè)有收集桶（20）且收集桶（20）位于排液通道（24）的正下方。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可用于不同食材的腌鹵裝置，其特征在于：所述第一腌鹵倉（23）和第二腌鹵倉（15）上方的裝置本體（4）頂部皆安裝有第一蓋體（13）。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可用于不同食材的腌鹵裝置，其特征在于：所述第一腌鹵倉（23）和第二腌鹵倉（15）內(nèi)部靠近隔熱層（22）一側(cè)皆安裝有噴頭（11），噴頭（11）的輸入管延伸至裝置本體（4）頂部。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可用于不同食材的腌鹵裝置，其特征在于：所述水浴室（1）一側(cè)的安裝有進(jìn)水管（16）。