[實用新型]一種廚房佐料臺

有效

• 申請號: 201920548603.3
• 申請日: 2019-04-20
• 公開（公告）號: CN209951104U
• 公開（公告）日: 2020-01-17
• 發明（設計）人: 耿小平
• 申請（專利權）人: 北京西貝萬家餐飲管理有限公司
• 主分類號: A47J39/02
• 分類號: A47J39/02;A47J47/16;A47J47/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種廚房佐料臺，包括臺本體(1)，其特征在于：所述臺本體(1)具有一個臺面(11)，臺面(11)的中部開設有呈矩形狀的凹槽(12)，所述凹槽(12)內設置有放置箱(2)，所述放置箱(2)的內部構造形成有若干個放置槽(23)，所述放置槽(23)內設置有佐料盆(3)，放置槽(23)的內部注有清水，所述佐料盆(3)的底部浸入到放置槽(23)內的清水中，于每個所述放置槽(23)的底端均設置有電熱管(4)。

2.根據權利要求1所述的廚房佐料臺，其特征在于：所述放置箱(2)包括箱本體(21)，所述箱本體(21)的上端開口，箱本體(21)的內部設置有若干個分隔板(22)，所述分隔板(22)沿箱本體(21)的長度方向將其等分為兩部分，每部分又通過分隔板(22)沿箱本體(21)的寬度方向等分為三部分，繼而在所述箱本體(21)的內部構造形成有六個規格尺寸相同的所述放置槽(23)。

3.根據權利要求2所述的廚房佐料臺，其特征在于：所述分隔板(22)為底部開口的中空結構，其內部插接有隔熱板(24)。

4.根據權利要求3所述的廚房佐料臺，其特征在于：所述隔熱板(24)為聚氨酯發泡板。

5.根據權利要求2所述的廚房佐料臺，其特征在于：所述放置槽(23)內均設置有熱電偶(5)，所述熱電偶(5)固定在所述放置箱(2)的底端。

6.根據權利要求1所述的廚房佐料臺，其特征在于：所述凹槽(12)的四周的臺面(11)向下凹陷形成有臺階槽(6)，所述放置箱(2)的上表面低于所述臺階槽(6)的槽底，所述臺階槽(6)上蓋設有蓋板(7)。

7.根據權利要求6所述的廚房佐料臺，其特征在于：所述蓋板(7)的厚度與所述臺階槽(6)的高度相同。

8.根據權利要求1所述的廚房佐料臺，其特征在于：所述臺本體(1)的正面設置有抽屜(8)，以用于放置墊板。