[實用新型]一種可換刀刃式不沾菜刀

有效

• 申請號: 201920384751.6
• 申請日: 2019-03-25
• 公開（公告）號: CN210132533U
• 公開（公告）日: 2020-03-10
• 發明（設計）人: 毛子妍
• 申請（專利權）人: 毛子妍
• 主分類號: B26B5/00
• 分類號: B26B5/00;B26B9/00
• 代理公司: 蘇州拓云知識產權代理事務所(普通合伙) 32344
• 代理人: 馬鴻杰

本實用新型公開了一種可換刀刃式不沾菜刀，包括刀柄、設置在刀柄端部的刀體和刀刃，所述刀刃可拆卸的安裝在刀體的下方，所述刀刃與刀體之間設置密封硅膠墊，所述密封硅膠墊的厚度在0.1mm至2mm之間，本實用新型結構簡單，刀刃方便更換，更加實用靈活，本實用新型中將L型槽體的底部的外側表面設為斜面，所斜面與L型槽體的內側的夾角為銳角，斜面的延長線與半球形突點相切，以減小被切物與菜刀的接觸面積，達到不沾效果，同時可減小切菜時的阻力。

技術領域

本實用新型涉及一種生活工具菜刀，具體為一種可換刀刃式不沾菜刀。

背景技術

菜刀是人們生活中常用的工具，菜刀的刀刃非常容易磨損，刀刃磨損后，對于普通民眾并不都具備專業的磨刀技能，往往無法將菜刀磨的鋒利。遇到刀刃出現缺口，整個菜刀就只能整個丟棄，不能繼續使用，只能再次購買新刀，造成資源浪費和經濟上的浪費。

另外現有普通刀具的刀身經常會粘上被切物，對使用者造成很多不便。

因此有必要提供一種可換刀刃式不沾菜刀，以解決上述問題。

實用新型內容

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種可換刀刃式不沾菜刀，包括刀柄、設置在刀柄端部的刀體和刀刃，所述刀刃可拆卸的安裝在刀體的下方，所述刀刃與刀體之間設置密封硅膠墊，所述密封硅膠墊的厚度在0.1mm至2mm之間。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述刀體由矮面刀體和高面刀體疊加焊接而成，所述高面刀體的下面與矮面刀體靠近高面刀體的一側共同構成L型槽體，所述矮面刀體和高面刀體均采用不銹鋼材質，所述矮面刀體和高面刀體的厚度均在0.5mm至1.5mm之間。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述刀體為一塊不銹鋼板，其厚度在1mm至4mm之間，所述刀體的底部加工成一個L型槽體。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述L型槽體的外側設有2至20個半球形突點，所述半球形突點的高度在0.1mm至3mm之間，部分所述的半球形突點或全部所述的半球形突點上設置有螺絲孔。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述L型槽體的底部的內側緊貼密封硅膠墊，所述L型槽體的底部的外側表面為斜面，斜面與L型槽體的內側的夾角為銳角，斜面的延長線與半球形突點相切。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述刀刃的高度大于L型槽體的高度，所述L型槽體的橫向寬度為所述刀刃的厚度與密封硅膠墊的厚度之和，所述刀刃放置于L型槽體中通過固定螺絲與刀體固定連接。

與現有技術相比，本實用新型提供了一種可換刀刃式不沾菜刀，具備以下有益效果：

(1)本實用新型結構簡單，刀刃方便更換，更加實用靈活。

(2)本實用新型中將L型槽體的底部的外側表面設為斜面，所斜面與L型槽體的內側的夾角為銳角，斜面的延長線與半球形突點相切，以減小被切物與菜刀的接觸面積，達到不沾效果，同時可減小切菜時的阻力。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體示意圖；

圖2為圖1的剖面圖；

圖3為圖2的A處局部放大圖；

圖4為刀體和刀柄的示意圖；

圖5為圖4的第一種剖面圖；

圖6為圖4的第二種剖面圖；

圖7為圖5的B處局部放大圖；

圖8為圖6的C處局部放大圖；

圖9為本實用新型的刀刃示意圖；

圖10為圖9的剖面圖；