[實用新型]九制陳皮缽仔糕制備裝置

有效

• 申請號: 201920376871.1
• 申請日: 2019-03-22
• 公開（公告）號: CN210094577U
• 公開（公告）日: 2020-02-21
• 發明（設計）人: 孔凡國;張健存
• 申請（專利權）人: 五邑大學
• 主分類號: A23L19/10
• 分類號: A23L19/10;A23L7/10;A23P30/00
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 譚曉欣

本實用新型公開了一種九制陳皮缽仔糕制備裝置，包括有沖泡裝置、攪拌裝置、控制器，其中沖泡裝置包括有盛水容器、濾膽、設置在盛水容器下部的出水口；攪拌裝置，包括有攪拌容器、攪拌頭、第一驅動裝置，攪拌容器的上部設置有進水口，出水口通過出水管連接進水口，出水管上設置有第一控制閥，攪拌容器的下部設置有輸出管，輸出管上設置有第二控制閥。通過沖泡裝置的濾膽、盛放容器、第一控制閥的配合，可以完成自動沖泡、過濾去渣的工序，讓九制陳皮水在沖泡完畢之后，便可以直接加入進攪拌容器內進行攪拌，而且還利用攪拌裝置的攪拌頭和攪拌容器的配合，實現自動攪拌原材料，節約人力，讓九制陳皮缽仔糕的生產流程更加連續，提高生產效率。

技術領域

本實用新型涉及食品糕點領域，特別涉及一種九制陳皮缽仔糕制備裝置。

背景技術

缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉，或木薯粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱。市場上有各式各類型的缽仔糕，如紅豆缽仔糕等。目前，缽仔糕制作全靠手工，自動化程度低，效率低。

實用新型內容

本實用新型的目的在于至少解決現有技術中存在的技術問題之一，提供一種提高生產效率的九制陳皮缽仔糕制備裝置。

本實用新型提供一種九制陳皮缽仔糕制備裝置，包括：

沖泡裝置，包括有盛水容器、設置在所述盛水容器上的濾膽、設置在所述盛水容器下部的出水口；

攪拌裝置，包括有上端開口的攪拌容器、大小與所述攪拌容器相匹配的攪拌頭、驅動所述攪拌頭轉動第一驅動裝置，所述攪拌容器的上部設置有進水口，所述出水口通過出水管連接所述進水口，所述出水口高于所述進水口，所述出水管上設置有第一控制閥，所述攪拌容器的下部設置有輸出管，所述輸出管上設置有第二控制閥；

控制器，與所述第一控制閥、所述第二控制閥、第一驅動裝置電連接。

上述九制陳皮缽仔糕制備裝置至少具有以下有益效果：通過沖泡裝置的濾膽、盛放容器、第一控制閥的配合，可以完成自動沖泡、過濾去渣的工序，讓九制陳皮水在沖泡完畢之后，便可以直接加入進攪拌容器內進行攪拌，而且還利用攪拌裝置的攪拌頭和攪拌容器的配合，實現自動攪拌原材料，節約人力，讓九制陳皮缽仔糕的生產流程更加連續，提高生產效率。

根據本實用新型所述的九制陳皮缽仔糕制備裝置，所述盛水容器上端開口，所述濾膽的上部設置有伸出所述盛水容器的支撐塊。所述支撐塊用于與所述盛水容器的上邊緣匹配，讓濾膽的底部不會觸摸到盛水容器的底部，讓九制陳皮水更好地流出，而且支撐塊支撐起濾膽之后，方便濾膽的取出和安放，使用更加方便。

根據本實用新型所述的九制陳皮缽仔糕制備裝置，還包括有用于驅動所述濾膽升降的第二驅動裝置，所述第二驅動裝置通過輸出桿連接所述支撐塊。通過設置所述第二驅動裝置，濾膽的取出更加方便，不用人為去拿取濾膽。其中所述支撐塊有兩塊，且對稱設置在濾膽兩側的外壁，這樣可以讓濾膽放在盛水容器上更加安穩，讓第二驅動裝置也會更加容易驅動濾膽升降。

根據本實用新型所述的九制陳皮缽仔糕制備裝置，所述輸出桿上設置有與所述控制器電連接的第一稱重傳感器。所述第一稱重傳感器用于稱量放在濾膽上九制陳皮的重量，將九制陳皮的重量反饋給控制器，控制器通過顯示屏或語音提示，提示給人們九制陳皮的量的多少，方便水、木薯粉或粘米粉、澄面的稱量。

根據本實用新型所述的九制陳皮缽仔糕制備裝置，所述盛水容器上端鉸接有容器蓋，所述容器蓋上設置有用于避讓所述支撐塊的避讓槽。在需要添加九制陳皮或取出濾膽的時候，可以將所述容器蓋打開，方便放九制陳皮和取出濾膽，所述避讓槽可以讓容器蓋的邊緣與盛水容器更加貼合，不會讓熱量流失，保溫效果更好。