[實用新型]一種熏醅、淋醋一體機(jī)組設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920376288.0
• 申請日: 2019-03-23
• 公開（公告）號: CN209741118U
• 公開（公告）日: 2019-12-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 常志鵬;常文卓
• 申請（專利權(quán)）人: 常志鵬
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 14114 太原智慧管家知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙)
• 代理人: 馬俊平<國際申請>=<國際公布>=<進(jìn)入

1.一種熏醅、淋醋一體機(jī)組設(shè)備，其特征在于，包括熏醅裝置和熏醅裝置管路連通的淋醋裝置，其中：

所述熏醅裝置包括設(shè)有可開關(guān)密封蓋的罐體，所述罐體內(nèi)從下到上設(shè)有供熱區(qū)、醋液收集區(qū)和醅料區(qū)，所述供熱區(qū)具有火道通道，所述火道通道穿過所述醋液收集區(qū)盤繞于所述醅料區(qū)的下部并穿出所述罐體的側(cè)壁；所述醋液收集區(qū)為擋板與所述罐體的側(cè)壁形成上部敞口用于收集醋液的桶狀結(jié)構(gòu)，所述醋液收集區(qū)的下部連通有伸出所述罐體的側(cè)壁的液位計、出液管；所述醅料區(qū)由上、下兩開設(shè)有若干通孔的壓料板與所述罐體的側(cè)壁圍合而成；所述醅料區(qū)的上方設(shè)有穿過所述罐體的側(cè)壁的進(jìn)液管，所述進(jìn)液管末端設(shè)有噴淋頭，所述噴淋頭位于所述醅料區(qū)的正上方；所述出液管與所述進(jìn)液管通過回路管路連通，所述回路管路與所述進(jìn)液管連接處設(shè)有一號泵，所述出液管上設(shè)有開關(guān)閥，所述回路管路設(shè)有開關(guān)閥；

所述淋醋裝置包括淋醋進(jìn)液管路、淋醋出液管路和液體感應(yīng)器，所述淋醋進(jìn)液管路與所述進(jìn)液管連通，所述淋醋進(jìn)液管路上設(shè)有二號泵，所述淋醋出液管路與所述回路管路連通，且連通處設(shè)于一號泵與開關(guān)閥之間，所述淋醋進(jìn)液管路和所述淋醋出液管路之間通過至少四個淋醋單元連通，所述淋醋單元包括有一容器、兩個開關(guān)閥和兩個管路，其中兩個管路將所述容器與所述淋醋進(jìn)液管路和所述淋醋出液管路分別連通，且所述管路上設(shè)有開關(guān)閥；所述液體感應(yīng)器安裝于所述罐體內(nèi)所述醅料區(qū)的上方，并與所述二號泵電路連通。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熏醅、淋醋一體機(jī)組設(shè)備，其特征在于，所述罐體的側(cè)壁為雙層結(jié)構(gòu)，所述雙層結(jié)構(gòu)的中間設(shè)保溫材料層。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種熏醅、淋醋一體機(jī)組設(shè)備，其特征在于，所述淋醋裝置設(shè)有四個淋醋單元：二淋單元、三淋單元、四淋單元和醋單元。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熏醅、淋醋一體機(jī)組設(shè)備，其特征在于，所述淋醋進(jìn)液管路上設(shè)有開關(guān)閥，且所述開關(guān)閥設(shè)于所述二號泵與所述進(jìn)液管之間。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熏醅、淋醋一體機(jī)組設(shè)備，其特征在于，所述一號泵為定時泵。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熏醅、淋醋一體機(jī)組設(shè)備，其特征在于，所述壓料板的通孔直徑為1mm。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熏醅、淋醋一體機(jī)組設(shè)備，其特征在于，所述噴淋頭為上噴噴淋頭，所述上噴噴淋頭向上出水然后下返擴(kuò)散。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熏醅、淋醋一體機(jī)組設(shè)備，其特征在于，所述淋醋進(jìn)液管路連接于淋醋單元的容器的下方，所述淋醋出液管路連接于淋醋單元的容器的上方。