[實(shí)用新型]餐廳自動配餐裝置和餐廳自動配餐機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920144774.X
• 申請日: 2019-01-28
• 公開（公告）號: CN210001134U
• 公開（公告）日: 2020-01-31
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳金鑫;周民偉
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東博智林機(jī)器人有限公司
• 主分類號: B65G47/82
• 分類號: B65G47/82;B65G37/02;A47G23/08
• 代理公司: 44224 廣州華進(jìn)聯(lián)合專利商標(biāo)代理有限公司
• 代理人: 楊子茜

本實(shí)用新型涉及一種餐廳自動配餐裝置和餐廳自動配餐機(jī)。該餐廳自動配餐裝置包括輸送機(jī)構(gòu)、移送機(jī)構(gòu)和升降機(jī)構(gòu)，所述輸送機(jī)構(gòu)用于輸送托件，所述第一輸送鏈設(shè)有多個工位，所述移送機(jī)構(gòu)與所述工位一一對應(yīng)設(shè)置，所述移送機(jī)構(gòu)用于將所述托件在所述第一輸送鏈和外部設(shè)備之間傳遞，所述升降機(jī)構(gòu)設(shè)置于所述輸送機(jī)構(gòu)的端部，所述升降機(jī)構(gòu)用于將所述托件在所述第一輸送鏈和所述第二輸送鏈之間傳遞。托件用于盛放餐盤。餐盤沿第一輸送鏈傳送，經(jīng)移送機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)至外部設(shè)備，人工或自動添加相應(yīng)的菜品，然后返回第一輸送鏈，傳送至下一個工位或完成配餐。因此，上述餐廳自動配餐裝置自動化程度高，節(jié)省人力成本，提供配餐效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及餐廚設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種餐廳自動配餐裝置和餐廳自動配餐機(jī)。

背景技術(shù)

傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)，顧客點(diǎn)餐后，是由服務(wù)員到廚房進(jìn)行配餐。具體配餐過程是，服務(wù)員根據(jù)菜單上的菜品清單，到各個對應(yīng)的菜品取菜點(diǎn)取餐后，然后再送到廚房外部。然而，人工配餐顯然存在速度慢、效率低、具有一定出錯率以及衛(wèi)生狀況堪憂等弊端。此外，餐飲行業(yè)競爭日益激烈，人力高度集中，服務(wù)員的流動性較大，服務(wù)效果無法始終如一，且隨著人力成本提升，經(jīng)營成本也提升，人力成本也制約著餐飲行業(yè)提升服務(wù)能力。因此，傳統(tǒng)的配餐方式存在著效率低和成本高的問題。

實(shí)用新型內(nèi)容

基于此，有必要針對配餐效率低和成本高的問題，提供一種餐廳自動配餐裝置和餐廳自動配餐機(jī)，該餐廳自動配餐裝置能夠借助托件實(shí)現(xiàn)餐盤沿第一輸送鏈傳送，餐盤達(dá)到對應(yīng)工位并經(jīng)移送機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)至外部設(shè)備，添加相應(yīng)的菜品，然后返回第一輸送鏈且傳送至下一個工位或完成配餐，自動化程度高，節(jié)省人力成本，提供配餐效率。

一種餐廳自動配餐裝置，包括輸送機(jī)構(gòu)、移送機(jī)構(gòu)和升降機(jī)構(gòu)，所述輸送機(jī)構(gòu)用于輸送托件，所述輸送機(jī)構(gòu)包括上下設(shè)置的第一輸送鏈和第二輸送鏈，所述第一輸送鏈設(shè)有多個工位，所述移送機(jī)構(gòu)與所述工位一一對應(yīng)設(shè)置，所述移送機(jī)構(gòu)用于將所述托件在所述第一輸送鏈和外部設(shè)備之間傳遞，所述升降機(jī)構(gòu)設(shè)置于所述輸送機(jī)構(gòu)的端部，所述升降機(jī)構(gòu)用于將所述托件在所述第一輸送鏈和所述第二輸送鏈之間傳遞。

上述餐廳自動配餐裝置中，托件用于盛放餐盤，托件放置在第一輸送鏈上傳送。餐盤沿第一輸送鏈傳送，達(dá)到對應(yīng)工位時，經(jīng)移送機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)至外部設(shè)備，人工或自動添加相應(yīng)的菜品，然后返回第一輸送鏈，傳送至下一個工位或完成配餐。因此，上述餐廳自動配餐裝置自動化程度高，節(jié)省人力成本，提供配餐效率。

在其中一個實(shí)施例中，所述移送機(jī)構(gòu)包括設(shè)置于所述第一輸送鏈上的頂升組件和設(shè)置于所述第一輸送鏈一側(cè)的對接組件，所述頂升組件包括承載板、第一傳送帶、第一驅(qū)動件和頂升驅(qū)動件，所述第一傳送帶的一端繞設(shè)在所述第一驅(qū)動件上，另一端繞設(shè)在所述承載板上，所述頂升驅(qū)動件用于頂起所述承載板，以使所述承載板與所述對接組件平齊。

在其中一個實(shí)施例中，所述頂升組件還包括安裝板和第一安裝架，所述承載板、所述安裝板和所述第一安裝架自上而下依次分布設(shè)置，所述頂升驅(qū)動件安裝于所述安裝板，所述第一驅(qū)動件安裝于所述第一安裝架。

在其中一個實(shí)施例中，所述頂升組件還包括連桿，所述連桿的一端連接于所述第一安裝架，另一端穿過所述安裝板后與所述承載板套接。

在其中一個實(shí)施例中，所述第一驅(qū)動件連接有傳送軸，所述第一傳送帶為兩條，其中一條所述第一傳送帶分別繞設(shè)于所述傳動軸的一端和所述承載板的一端，另一條所述第一傳送帶分別繞設(shè)于所述傳動軸的另一端和所述承載板的另一端。

在其中一個實(shí)施例中，所述對接組件的一端朝向所述第一輸送鏈，另一端用于朝向外部設(shè)備，所述對接組件包括第二傳送帶、第二驅(qū)動件和第二安裝架，所述第二驅(qū)動件用于驅(qū)動所述第二傳送帶旋轉(zhuǎn)，所述第二傳送帶和所述第二驅(qū)動件均安裝于所述第二安裝架。

在其中一個實(shí)施例中，所述升降機(jī)構(gòu)包括升降臺、第三安裝架和安裝于所述第三安裝架的第三驅(qū)動件，所述第三驅(qū)動件與所述升降臺連接，以驅(qū)動所述升降臺分別與所述第一輸送鏈和所述第二輸送鏈對接。