[實用新型]一種復合式爐膛的高效步進式蒸柜

有效

• 申請號: 201920086927.X
• 申請日: 2019-01-18
• 公開（公告）號: CN209644655U
• 公開（公告）日: 2019-11-19
• 發明（設計）人: 張必華
• 申請（專利權）人: 湖南中廚廚房設備有限公司
• 主分類號: A47J27/05
• 分類號: A47J27/05
• 代理公司: 11582 北京久維律師事務所
• 代理人: 邢江峰<國際申請>=<國際公布>=<進入

1.一種復合式爐膛的高效步進式蒸柜，包括蒸柜(1)和加熱腔(16)，其特征在于：所述蒸柜(1)的內部安裝有承重架(2)，且蒸柜(1)的內部設置有抽屜(3)，所述蒸柜(1)的下端嵌入式安裝有均流板(4)，且均流板(4)的表面開設有氣孔(5)，所述蒸柜(1)的下方安裝有爐膛座(6)，且爐膛座(6)的內部安裝有水箱(7)和灶頭(8)，并且水箱(7)位于灶頭(8)的上方，所述爐膛座(6)的表面嵌入式設置有通風柵(9)，所述蒸柜(1)的上端通過蒸汽管(10)與水塔(11)的上端相互連接，所述水塔(11)的內部安裝有內筒(12)，且內筒(12)的內部安裝有交換管(13)，所述內筒(12)的上方安裝有進水口(14)，且內筒(12)的下方安裝有排水管(15)，所述加熱腔(16)位于水塔(11)的內部，且加熱腔(16)位于內筒(12)的下方，所述加熱腔(16)的上端嵌入式安裝有通氣管(17)，且通氣管(17)的上端與交換管(13)相互連接，所述加熱腔(16)的右側嵌入式安裝有溫度傳感器(18)，且加熱腔(16)的內部安裝有加熱棒(19)，所述加熱腔(16)的下端安裝有輸水管(20)，且輸水管(20)的末端插入水箱(7)的內部，所述爐膛座(6)的右側安裝有回流管(21)，且回流管(21)的內部插入水塔(11)的內部。

2.根據權利要求1所述的一種復合式爐膛的高效步進式蒸柜，其特征在于：所述承重架(2)內部分割成5個等高度的空間，且每個空間與抽屜(3)構成拆卸安裝結構，并且承重架(2)的寬度小于蒸柜(1)的內寬。

3.根據權利要求1所述的一種復合式爐膛的高效步進式蒸柜，其特征在于：所述蒸汽管(10)設置為“U”形結構，且其的下端分別與蒸柜(1)和水塔(11)貫通連接。

4.根據權利要求1所述的一種復合式爐膛的高效步進式蒸柜，其特征在于：所述內筒(12)的外側與水塔(11)的內壁之間預留有空腔，且該空腔與加熱腔(16)為貫通連接。

5.根據權利要求1所述的一種復合式爐膛的高效步進式蒸柜，其特征在于：所述交換管(13)設置為彎曲結構，且其的兩端均與內筒(12)的內壁為密封連接，并且交換管(13)的內部與水塔(11)的內壁為貫通連接。

6.根據權利要求1所述的一種復合式爐膛的高效步進式蒸柜，其特征在于：所述加熱腔(16)的下端設置為傾斜的結構，且其的外側與水塔(11)的內壁之間為空腔結構，且該空腔結構與回流管(21)貫通連接。