[發明專利]一種高濃度無沉淀濃縮茶汁生產系統及應用其的生產工藝

有效

• 申請號: 201911415638.0
• 申請日: 2019-12-31
• 公開（公告）號: CN111149893B
• 公開（公告）日: 2022-05-10
• 發明（設計）人: 胡振長
• 申請（專利權）人: 杭州浙大百川生物食品技術有限公司
• 主分類號: A23F3/22
• 分類號: A23F3/22;A23F3/06;A23F3/20;A23F3/18;A23F3/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種高濃度無沉淀濃縮茶汁生產系統，其特征在于：包括烘干裝置（2），烘干裝置（2）連通有高速分散裝置（21）；高速分散裝置（21）連通有位于高速分散裝置（21）下方的茶葉粉料貯存箱（22）；茶葉粉料貯存箱（22）連通有煮沸裝置（3）；煮沸裝置（3）連通有純水水箱（31）；煮沸裝置（3）連通有過濾裝置（32）；過濾裝置（32）連通有濃縮罐（4）；濃縮罐（4）連通有第一冷凝器（40）；第一冷凝器（40）的出液口連通有冷凝餾分收集箱（41）；濃縮罐（4）底部連通有轉溶罐（5）；轉溶罐（5）底部連通有沉淀物分離體（6）；沉淀物分離體（6）連通有二次濃縮罐（7）；二次濃縮罐（7）連通有第二冷凝器（70）；第二冷凝器（70）的出液口連通有高濃度無沉淀茶汁收集箱（71）；高濃度無沉淀茶汁收集箱（71）連通有緩沖罐（8）；緩沖罐（8）連通有真空機組（81）；所述烘干裝置（2）包括烘干罐體（200），烘干罐體（200）上表面中心固定連接有第一驅動電機（201）；第一驅動電機（201）的輸出軸固定連接有伸入烘干罐體（200）內部用于攪拌茶葉的雙螺旋攪拌器（202）；烘干罐體（200）上表面連接有茶葉進料管（203）和排空管（204）；烘干罐體（200）底部中心連通有與高速分散裝置（21）連通的烘干茶葉出料管（205）；烘干罐體（200）內壁固定連接有熱風輸送管（206）；熱風輸送管（206）沿自身的長度方向貫穿開有多個相互間隔且朝向雙螺旋攪拌器（202）的輸氣孔（2061）；烘干罐體（200）內壁固定連接有熱風回流管（207），熱風回流管（207）的中軸線、雙螺旋攪拌器（202）的攪拌桿的中軸線和熱風輸送管（206）的中軸線三者處于同一平面內；熱風回流管（207）沿自身長度方向貫穿開設有多個相互間隔且朝向雙螺旋攪拌器（202）的回氣孔（2071）；烘干罐體（200）上表面固定連接有位于第一驅動電機（201）上部的熱風發生體（208）；熱風發生體（208）一端與熱風輸送管（206）連通且另一端與熱風回流管（207）連通；熱風發生體（208）內固定連接有第一加熱器（2081）；熱風發生體（208）內安裝有散熱風扇（2082）；烘干罐體（200）上表面固定連接有用于固定熱風發生體（208）的固定支架（209）；所述高速分散裝置（21）包括兩個結構相同的高速分散箱體（211），高速分散箱體（211）上表面固定連接有與烘干茶葉出料管（205）連通的分料管（212）；高速分散箱體（211）上表面固定連接有第二驅動電機（213）；第二驅動電機（213）的輸出軸固定連接有位于高速分散箱體（211）內部且用于分散粉碎烘干茶葉的分散攪拌桿（2131）；分散攪拌桿（2131）背向第二驅動電機（213）的桿端周向固定連接有分散刀頭（2132）；高速分散箱體（211）底部中心連通有分篩管（214）；分篩管（214）內壁固定連接有用于分篩茶葉粉體的分篩網盤（2141）；分篩管（214）外壁固定連接有第一電磁振動器（2142）；分篩管（214）連接有與茶葉粉料貯存箱（22）連通的粉料輸送支管（215）；茶葉粉料貯存箱（22）上表面中心連通有與粉料輸送支管（215）連通的粉料輸送總管（221）；茶葉粉料貯存箱（22）底部固定連接有粉料出料管（222）；粉料出料管（222）管壁固定連接有第二電磁振動器（223）。

2.根據權利要求1所述的一種高濃度無沉淀濃縮茶汁生產系統，其特征在于：所述煮沸裝置（3）包括煮沸罐（300），煮沸罐（300）底部安裝有第二加熱器（301）；煮沸罐（300）上表面固定連接有與純水水箱（31）連通的純水進管（311）；純水進管（311）上連通有安裝于純水水箱（31）上表面的第一離心泵（312）；煮沸罐（300）上表面中心固定連接有第三驅動電機（302）；第三驅動電機（302）輸出軸固定連接有伸入煮沸罐（300）內部的組合攪拌器（303）；組合攪拌器（303）包括與第三驅動電機（302）輸出軸固定連接的組合攪拌桿（3031），組合攪拌桿（3031）周向固定連接有多個相互間隔且間距相同的攪拌槳葉（3032）；煮沸罐（300）底部側壁固定連接有與過濾裝置（32）連通的煮沸液輸送管（304）；煮沸液輸送管（304）上連通有安裝于過濾裝置（32）上表面的第二離心泵（305）。