[發(fā)明專利]一種代用茶及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201911386886.7 | 申請日： | 2019-12-29 |
| 公開（公告）號： | CN110810596A | 公開（公告）日： | 2020-02-21 |
| 發(fā)明（設計）人： | 吳昌華 | 申請（專利權）人： | 吳昌華 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 貴陽東圣專利商標事務有限公司 52002 | 代理人： | 徐逸心 |
| 地址： | 556500 貴州省黔東南*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 用茶 及其 制備 方法 | ||
1.一種代用茶，按其重量份計，包括以下原料：石斛花9-11份、桂花3-5份、生姜2-4份、大棗3-4份、決明子1-3份、花椒0.5-0.8份、核桃葉0.4-0.6份、陳皮0.3-0.5份。
2.如權利要求1所述的一種代用茶的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
（1）浸出液制備：將生姜2-4份、大棗3-4份、決明子1-3份、花椒0.5-0.8份、核桃葉0.4-0.6份、陳皮0.3-0.5份，將生姜榨汁后，備用；大棗烤至表面微黃，備用；決明子炒制10-14分鐘，備用；將生姜渣、大棗、決明子、花椒、核桃葉、陳皮用36-40℃溫水浸泡2-4小時，大火燒開后改小火繼續(xù)熬煮40-50分鐘，過濾，濾液中加入姜汁在50-54℃繼續(xù)熬煮至溶液體積縮減至1/3，關火冷卻，得濃縮液，備用，核桃葉和陳皮撈出瀝干水分后制成長度為1.2-1.4cm的長條，備用；
（2）石斛花的制備：將石斛花放入容器內(nèi)，噴灑濃縮液總量的1/3放置40-44分鐘，在噴灑剩余濃縮液總量的1/3，放入烘房內(nèi)32-34℃烘至石斛花水分在40%，備用；
（3）炒制：將烘好的石斛花、制好的核桃葉條和陳皮條一同，在38-42℃溫度下反復炒制，期間將剩余濃縮液分三次加入物料中，炒制過程中對物料水分進行測定，待物料水份在30%時放入桂花3-5份繼續(xù)炒至出花香，關火冷卻，備用；
（4）包裝：將步驟（3）炒制好的的物料按重量放入茶包袋中，密封，包裝即得。
3.如權利要求1所述的一種代用茶，其特征在于：所述花椒為花椒和藤椒按2:1比例混合。
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