[發明專利]憂遁草功能茶飲料配方及制備方法

在審

• 申請號: 201911383654.6
• 申請日: 2019-12-28
• 公開（公告）號: CN110839725A
• 公開（公告）日: 2020-02-28
• 發明（設計）人: 郭孝輝;孫思勝;李蘭平;王德國
• 申請（專利權）人: 許昌學院
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16
• 代理公司: 淮安睿合知識產權代理事務所(普通合伙) 32372
• 代理人: 湯小東

憂遁草功能茶飲料配方及制備方法，它涉及功能茶制備技術領域。憂遁草功能茶飲料配方由以下重量份數的原料組成：憂遁草、甜味劑、水、酶、維生素C、桂花、玫瑰、菊花、西紅花、枸杞提取物、大棗提取物、無花果提取物、甘草提取物、山里紅提取物、綠茶。采用上述技術方案后，本發明的有益效果為：憂遁草功能茶配方具有多種天然原材料，不僅可以滿足現代化人們對潤喉解渴的飲料需求，又具有營養保健的功能，氣味清香，具有典型的飲料風味的同時，具有多味選擇，擴大了市場需求，其制備方法符合工業化生產的需要，市場前景廣闊。

技術領域

本發明涉及功能茶制備技術領域，具體涉及憂遁草功能茶飲料配方及制備方法。

背景技術

憂遁草生長地區的人們常將憂遁草葉子做蔬菜食用，也有用新鮮葉子榨汁喝，可增強機體的抵抗力。憂遁草為爵床科(Acanthaceae)，歸類于扭序花屬，其別名有鱷嘴花、扭序花、青箭、沙巴蛇草、柔刺草等。生長在低海拔疏林中或灌叢內，廣泛分布于馬來西亞、印度尼西亞、泰國以及我國南部至西南部如廣東、廣西、云南等地區。憂遁草全株入藥，具有清熱解毒、散瘀消腫、消炎解酒、防癌抗癌等作用，能改進全身血流狀態，增強心肌收縮能力，改善血壓，含豐富的蛋白質，營養價值極高。傳統上用于治療腎炎、腎萎縮、腎衰竭、腎結石，是腎臟病人的救星，也可以治療喉嚨腫痛、肝炎、黃疸、皮膚病、高血壓、高血糖、高血脂、胃炎、風濕痹痛，以及對多種癌癥有很好的治療效果。近年來，憂遁草風靡東南亞各國，原因是馬來西亞當地的癌癥患者發現食用憂遁草對抗腫瘤有相當的功效，此報道引起了世界各地醫藥科研工作者關注，進而對其展開了一系列研究。國內外學者已從憂遁草中分離、鑒定出多種化學成分，包括三萜類、碳苷黃酮類、含硫化合物、植物甾醇類、脫鎂葉綠素類、腦苷類、氨基酸、微量元素、生物堿及多種小分子化合物等。其中，羽扇豆醇是最重要的代表成分之一，早在20世紀70年代，已有國外學者從憂遁草中分離得到了三萜類化合物羽扇豆醇。實驗研究表明，扇羽豆醇具有廣泛的藥用價值，有顯著的抗胰腺癌、肝癌、胃癌等多種惡性腫瘤，并具有調節免疫力、抗氧化、降糖、抗炎、保肝、抗突變、抗風濕等作用。

隨著人們生活水平的不斷提高，對茶飲料的品質和質量要求已發生了較大的改變，人們將眼光從傳統的飲茶轉向了飲茶的同時達到保健的功效，即將普通的茶轉向了功能性茶的制備。目前市面上出售的憂遁草茶飲料的保健作用效果欠佳，味道單一，不具有多味選擇性，因此，深入研究憂遁草功能茶飲料具有重要的意義。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的缺陷和不足，提供憂遁草功能茶飲料配方及制備方法，憂遁草功能茶配方具有多種天然原材料，不僅可以滿足現代化人們對潤喉解渴的飲料需求，又具有營養保健的功能，氣味清香，具有典型的飲料風味的同時，具有多味選擇，擴大了市場需求，其制備方法符合工業化生產的需要，市場前景廣闊。

為實現上述目的，本發明采用以下技術方案是：憂遁草功能茶飲料配方由以下重量份數的原料組成：憂遁草100-150份、甜味劑6-8份、水1000-2000份、酶1-3份、維生素C8-15份、桂花20-30份、玫瑰20-30份、菊花20-30份、西紅花20-30份、枸杞提取物5-8份、大棗提取物5-8份、無花果提取物1-6份、甘草提取物3-5份、山里紅提取物2-5份、綠茶10-12份。