[發明專利]一種菜譜烹飪方法和裝置

在審

• 申請號: 201911355531.1
• 申請日: 2019-12-25
• 公開（公告）號: CN111061315A
• 公開（公告）日: 2020-04-24
• 發明（設計）人: 彭允胄;王嘉敏
• 申請（專利權）人: 珠海優特智廚科技有限公司
• 主分類號: G05D23/19
• 分類號: G05D23/19;G05B15/02;F24C3/12;F24C7/08
• 代理公司: 北京中強智尚知識產權代理有限公司 11448
• 代理人: 黃耀威

1.一種菜譜烹飪方法，其特征在于，包括：

獲取菜譜中待烹飪鍋具的基準溫度，以及獲取所述待烹飪鍋具的當前實際溫度；

比較所述待烹飪鍋具的當前實際溫度和基準溫度；

根據所述待烹飪鍋具的當前實際溫度和基準溫度的差異，將所述待烹飪鍋具的當前實際溫度調整到基準溫度。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，

比較所述待烹飪鍋具的當前實際溫度和基準溫度，包括：比較所述待烹飪鍋具的當前實際溫度和基準溫度，得到所述待烹飪鍋具的當前實際溫度和基準溫度的溫度差值；

根據所述待烹飪鍋具的當前實際溫度和基準溫度的差異，將所述待烹飪鍋具的當前實際溫度調整到基準溫度，包括：根據所述溫度差值將所述待烹飪鍋具的當前實際溫度調整到基準溫度。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，獲取所述待烹飪鍋具的當前實際溫度，包括：

檢測所述待烹飪鍋具的當前實際溫度；或者，

基于所述待烹飪鍋具的歷史記錄和/或所述待烹飪鍋具與廚房設備的交互記錄獲取所述待烹飪鍋具的當前實際溫度。

4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，檢測所述待烹飪鍋具的當前實際溫度，包括：

通過所述待烹飪鍋具上的至少兩個測溫點測量的溫度，計算所述待烹飪鍋具的當前實際溫度。

5.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，基于所述待烹飪鍋具的歷史記錄和/或所述待烹飪鍋具與廚房設備的交互記錄獲取所述待烹飪鍋具的當前實際溫度，包括：

獲取所述待烹飪鍋具上一次的烹飪數據，根據所述待烹飪鍋具上一次的烹飪數據確定所述待烹飪鍋具的當前實際溫度；或者

獲取所述待烹飪鍋具上一次烹飪后的清洗數據，根據所述待烹飪鍋具上一次烹飪后的清洗數據確定所述待烹飪鍋具的當前實際溫度。

6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，還包括：

通過控制中心獲取所述待烹飪鍋具的歷史記錄和/或所述待烹飪鍋具與廚房設備的交互記錄。

7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，若所述待烹飪鍋具的當前實際溫度小于基準溫度；

根據所述待烹飪鍋具的當前實際溫度和基準溫度的差異，將所述待烹飪鍋具的當前實際溫度調整到基準溫度，包括：

根據所述待烹飪鍋具的當前實際溫度和基準溫度的差異，確定對所述待烹飪鍋具進行加熱的加熱參數；

根據所述加熱參數對所述待烹飪鍋具進行加熱，從而對所述待烹飪鍋具的當前實際溫度進行補償，使得所述待烹飪鍋具的當前實際溫度達到基準溫度。

8.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，若所述待烹飪鍋具的當前實際溫度大于基準溫度；

根據所述待烹飪鍋具的當前實際溫度和基準溫度的差異，將所述待烹飪鍋具的當前實際溫度調整到基準溫度，包括：

根據所述待烹飪鍋具的當前實際溫度和基準溫度的差異，確定對所述待烹飪鍋具進行降溫的降溫參數；

根據所述降溫參數對所述待烹飪鍋具進行降溫，使得所述待烹飪鍋具的當前實際溫度降到基準溫度。

9.根據權利要求8所述的方法，其特征在于，所述降溫參數包括等待時長、水溫、水量中的一個或多個參數。

10.一種菜譜烹飪裝置，其特征在于，包括：

獲取單元，適于獲取菜譜中待烹飪鍋具的基準溫度，以及獲取所述待烹飪鍋具的當前實際溫度；

比較單元，適于比較所述待烹飪鍋具的當前實際溫度和基準溫度；

調整單元，適于根據所述待烹飪鍋具的當前實際溫度和基準溫度的差異，將所述待烹飪鍋具的當前實際溫度調整到基準溫度。

11.一種存儲介質，其特征在于，所述存儲介質中存儲有計算機程序，其中，所述計算機程序被設置為運行時執行權利要求1至9中任一項所述的菜譜烹飪方法。

12.一種電子裝置，包括存儲器和處理器，其特征在于，所述存儲器中存儲有計算機程序，所述處理器被設置為運行所述計算機程序以執行權利要求1至9中任一項所述的菜譜烹飪方法。