[發(fā)明專利]一種提高肺癌惡病質(zhì)患者生存率的配方食品

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201911350084.0
• 申請(qǐng)日: 2019-12-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111000224A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-04-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王靜鳳;李延琪;薛長(zhǎng)湖;符萌;侯虎;王玉明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中國(guó)海洋大學(xué)
• 主分類號(hào): A23L33/00
• 分類號(hào): A23L33/00;A23L33/10;A23L33/115;A23L33/12;A23L33/125;A23L33/17;A23L33/19;A23L33/21;A23L33/26;A23L33/18
• 代理公司: 青島海昊知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所有限公司 37201
• 代理人: 曾慶國(guó)

本發(fā)明提供一種改善肺癌惡病質(zhì)患者生存率的配方食品，包含有糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和膳食纖維；其中脂質(zhì)的含量不少于22％；作為優(yōu)選，配方食品中n?3脂肪酸的含量不少于10％。本發(fā)明的配方食品增加了n?3系脂肪酸的多樣性，含有亞麻酸、DHA磷脂或EPA磷脂，磷脂的比例大于50％，而且在膳食纖維中添加了海洋多糖；從而使配方食品對(duì)腫瘤的侵襲、轉(zhuǎn)移具有更好的抑制效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品領(lǐng)域，具體涉及一種提高肺癌惡病質(zhì)患者生存率的配方食品。

背景技術(shù)

癌癥患者晚期易出現(xiàn)惡病質(zhì)癥狀，呈現(xiàn)出機(jī)體脂肪、肌肉大量消耗，食欲減退、精神萎靡等癥狀，目前世界上1/3的癌癥患者死于惡病質(zhì)，惡病質(zhì)嚴(yán)重影響癌癥患者的生存率。肺癌是一種高發(fā)癌癥，肺癌晚期極易引起惡病質(zhì)。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是針對(duì)有特殊營(yíng)養(yǎng)需求的人群所制備的配方食品。肺癌惡病質(zhì)患者存在厭食、內(nèi)源性能量消耗過(guò)快等特點(diǎn)，體內(nèi)脂肪和肌肉蛋白的大量降解，對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白、n-3系脂肪酸及膳食纖維有較高需求，而當(dāng)前市場(chǎng)上的配方食品很少有同時(shí)滿足以上諸多需求。例如，已公布的腫瘤患者特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中未使用更易于消化吸收的蛋白水解肽；雖然使用n-3系脂肪酸，但僅有亞麻酸且使用量不足10％，未使用DHA磷脂/EPA磷脂，而前者對(duì)腫瘤的抑制效果遠(yuǎn)不及后者；也未添加膳食纖維，對(duì)促進(jìn)患者消化吸收的功效也大打折扣。因此，開(kāi)發(fā)一款滿足肺癌患者營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)的配方食品，對(duì)延長(zhǎng)患者壽命、提高生存質(zhì)量，變得尤為重要；同時(shí)，組件形式的配方食品，可使患者不單一依賴于配方食品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，日常進(jìn)食的同時(shí)輔以配方食品即可滿足患者的營(yíng)養(yǎng)需求；粉劑劑型的設(shè)計(jì)使其具備易于保存的特點(diǎn)。

因此，開(kāi)發(fā)一種改善肺癌惡病質(zhì)患者生存率的配方食品，變得尤為重要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種改善肺癌惡病質(zhì)患者生存率的配方食品，其為腫瘤惡病質(zhì)患者提供更為全面的營(yíng)養(yǎng)支持，使得在滿足肺癌惡病質(zhì)患者營(yíng)養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，同時(shí)增強(qiáng)自身免疫力，使患者的生存率得到顯著改善。

本發(fā)明所述提高腫瘤惡病質(zhì)患者生存率的配方食品營(yíng)養(yǎng)組件，提高了脂質(zhì)組分比例(尤其脂質(zhì)中n-3脂肪酸的比例)，可有效緩解惡病質(zhì)患者內(nèi)源性脂肪消耗；增加了蛋白組分中優(yōu)質(zhì)蛋白水解肽的比例，便于患者消化吸收、緩解肌肉蛋白降解。

本發(fā)明提供的改善肺癌惡病質(zhì)患者生存率的配方食品，包含有糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和膳食纖維；其中脂質(zhì)的含量不少于22％；

作為優(yōu)選，配方食品中n-3脂肪酸的含量不少于10％；

所述配方食品，其一種具體的組分的質(zhì)量份數(shù)如下：含有糖類35-45份，蛋白質(zhì)20-28份，脂質(zhì)20-25份，膳食纖維8-12份。

優(yōu)選地，所述糖類為可溶性淀粉、麥芽糊精中任一種或兩種。

優(yōu)選地，所述糖類中可溶性淀粉與麥芽糊精的比例為1：2.0～2.2。

優(yōu)選地，所述蛋白質(zhì)為乳清蛋白和/或魚(yú)膠原蛋白肽。

優(yōu)選地，所述蛋白質(zhì)中乳清蛋白與魚(yú)膠原蛋白肽質(zhì)量比1.8～2.1：1。

優(yōu)選地，所述脂類為亞麻籽油與DHA磷脂的混合物，或亞麻籽油與EPA磷脂的混合物。

優(yōu)選地，所述脂類中亞麻籽油與DHA磷脂或EPA磷脂的比例為1：1～1.2。

優(yōu)選地，所述膳食纖維為低聚果糖、菊粉的混合物，或低聚果糖、菊粉、海參巖藻糖基化硫酸軟骨素、海參巖藻聚糖硫酸酯組成的混合物。

優(yōu)選地，所述膳食纖維中海參巖藻糖基化硫酸軟骨素和海參巖藻聚糖硫酸酯的比例為1:5～6。

本發(fā)明所提供的配方食品，其一種制備方法如下：

1)將所有原料粉碎，過(guò)40目篩網(wǎng)備用；