[發明專利]一種提高肺癌惡病質患者生存率的配方食品

在審

• 申請號: 201911350084.0
• 申請日: 2019-12-24
• 公開（公告）號: CN111000224A
• 公開（公告）日: 2020-04-14
• 發明（設計）人: 王靜鳳;李延琪;薛長湖;符萌;侯虎;王玉明
• 申請（專利權）人: 中國海洋大學
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/10;A23L33/115;A23L33/12;A23L33/125;A23L33/17;A23L33/19;A23L33/21;A23L33/26;A23L33/18
• 代理公司: 青島海昊知識產權事務所有限公司 37201
• 代理人: 曾慶國

1.一種改善肺癌惡病質患者生存率的配方食品，其特征在于，所述的配方食品包含有糖類、蛋白質、脂質和膳食纖維；其中脂質的含量不少于22％。

2.一種改善肺癌惡病質患者生存率的配方食品，其特征在于，所述的配方食品包含有糖類、蛋白質、脂質和膳食纖維；其中n-3脂肪酸的含量不少于10％。

3.如權利要求1或2所述的配方食品，其特征在于，所述的配方食品中含有糖類35-45份，蛋白質20-28份，脂質20-25份，膳食纖維8-12份。

4.如權利要求3所述的配方食品，其特征在于，所述的糖類為可溶性淀粉和/或麥芽糊精。

5.如權利要求4所述的配方食品，其特征在于，所述的可溶性淀粉與麥芽糊精的比例為1：2.0～2.2。

6.如權利要求3所述的配方食品，其特征在于，所述的蛋白質為乳清蛋白和/或魚膠原蛋白肽。

7.如權利要求6所述的配方食品，其特征在于，所述的乳清蛋白與魚膠原蛋白肽的質量比為1.8～2.1：1。

8.如權利要求3所述的配方食品，其特征在于，所述的脂類為亞麻籽油與DHA磷脂的混合物，或亞麻籽油與EPA磷脂的混合物。

9.如權利要求8所述的配方食品，其特征在于，所述的脂類中亞麻籽油與DHA磷脂或EPA磷脂的比例為1：1～1.2。

10.如權利要求3所述的配方食品，其特征在于，所述的膳食纖維為低聚果糖、菊粉的混合物，或低聚果糖、菊粉、海參巖藻糖基化硫酸軟骨素、海參巖藻聚糖硫酸酯組成的混合物。

11.如權利要求10所述的配方食品，其特征在于，所述的膳食纖維中海參巖藻糖基化硫酸軟骨素和海參巖藻聚糖硫酸酯的比例為1:5～6。

12.如權利要求1-11任一項所述的配方食品，其特征在于，所述的配方食品的制備方法如下：

1)將所有原料粉碎，過40目篩網備用；

2)按比例稱取糖類可溶性淀粉、麥芽糊精，混合均勻，備用；

3)按比例稱取蛋白質乳清蛋白和魚膠原蛋白肽，混合均勻，備用；

4)按比例稱取亞麻籽油、DHA磷脂或EPA磷脂，通過冰水浴超聲、渦旋震蕩，使磷脂溶于油中，混合均勻，備用；

5)優選地，將上述2)、3)、4)混合均勻；

6)按比例稱取膳食纖維低聚果糖、菊粉、海參巖藻糖基化硫酸軟骨素、海參巖藻聚糖硫酸酯，混合均勻，備用；

7)將5)、6)混合均勻，配置成水溶液，經均質、噴霧干燥，制得配方食品營養組件，滅菌后包裝貯存。