[發明專利]餅干烘烤線上用的鋼帶清洗方法及清洗劑及清洗系統

在審

• 申請號: 201911347902.1
• 申請日: 2019-12-24
• 公開（公告）號: CN110923734A
• 公開（公告）日: 2020-03-27
• 發明（設計）人: 張旭東;姚紅利;陳秀廷
• 申請（專利權）人: 焦作榮利達食品有限公司
• 主分類號: C23G3/02
• 分類號: C23G3/02;C23G1/19;B08B1/02
• 代理公司: 鄭州知一智業專利代理事務所(普通合伙) 41172
• 代理人: 劉彩霞

1.一種鋼帶清洗方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1：

制備溶液一，溶液一包括水和玉米淀粉，將水與玉米淀粉按重量比例25：1混合，并煮沸后放置至65度；

制備溶液二，溶液二包括水和小蘇打，將水與小蘇打按重量比例3：1混合，并煮沸后放置至65度；

溶液混合，將制備好的溶液一和溶液二按重量比例1：1混合，并放置12小時，形成混合溶液；

S2：烤爐溫度升溫至65度，低速運行鋼帶，操作者站在鋼帶靠近烤爐的一端將混合溶液均勻涂覆于鋼帶上；

S3：操作者用工具清理經過混合溶液涂抹的鋼帶表面；

S4：水沖洗鋼帶表面。

2.根據權利要求1所述的一種鋼帶清洗方法，其特征在于，步驟S3中，工具設置為銅質鏟刀。

3.根據權利要求2所述的一種鋼帶清洗方法，其特征在于，步驟S4中，鋼帶低速運轉，利用烤爐的溫度將鋼帶干燥后，關閉烤爐，將色拉油均勻涂布在鋼帶上。

4.一種鋼帶清洗劑，其特征在于，包括溶液一和溶液二，溶液一包括水和玉米淀粉，按重量比例為25：1混合制成，溶液二包括水和小蘇打，按重量比例為3：1混合制成，溶液一與溶液二的重量比例為1：1混合制成。

5.根據權利要求4所述的一種鋼帶清洗劑，其特征在于，所述小蘇打為食品級碳酸氫鈉。

6.一種鋼帶清洗系統，其特征在于，包括容納瓶、水、玉米淀粉和小蘇打，所述容納瓶包括自加熱盒和設置于所述自加熱盒上方的密封瓶，所述加熱盒套設于所述密封瓶的底端，與所述密封瓶的底端螺紋連接，所述密封瓶能夠沿著所述加熱盒的側壁旋轉，以調節所述密封瓶位于所述加熱盒內的深度，所述加熱盒中設置有加熱袋和設置于加熱袋上方的的水袋，加熱袋靠近水袋的一側上設置有用于刺破水袋的凸刺，所述密封瓶向所述加熱盒底部旋轉過程中，推動水袋與凸刺貼觸，以使凸刺將水袋刺破，所述加熱盒加熱所述密封瓶，所述容納瓶設置有2個，一個所述容納瓶內盛放有重量比例為25：1的水和玉米淀粉，另一個所述容納瓶內盛放有重量比例為3：1的水和小蘇打。

7.根據權利要求6所述的一種鋼帶清洗系統，其特征在于，所述密封瓶包括瓶蓋、瓶體和隔片，所述隔片橫向設置于所述瓶體內，將所述瓶體內腔分為上下兩部分，瓶蓋與瓶體連接，隔片在外力作用下可破裂，使隔片的上下兩腔連通，所述瓶蓋上穿設有開板錐，開板錐與瓶蓋螺紋連接，開板錐能夠沿著所述瓶蓋向隔片方向移動，以破裂隔片，使隔片的上下兩腔連通，從而使隔片上腔內的玉米淀粉或小蘇打落入隔片的上腔內的水中。