[發明專利]桂花蜜制圣女果及其制作方法在審
| 申請號: | 201911341898.8 | 申請日: | 2019-12-24 |
| 公開(公告)號: | CN113016924A | 公開(公告)日: | 2021-06-25 |
| 發明(設計)人: | 代小勇 | 申請(專利權)人: | 張國安 |
| 主分類號: | A23G3/48 | 分類號: | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司: | 廣州三環專利商標代理有限公司 44202 | 代理人: | 肖宇揚;羅江鋒 |
| 地址: | 628300 四川省*** | 國省代碼: | 四川;51 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 桂花 圣女 及其 制作方法 | ||
1.一種桂花蜜制圣女果,其特征在于:包括如下重量份的原料制成:圣女果4-6份,白砂糖2.4-2.6份,蜂蜜2.3-2.6份,糖桂花醬0.4-0.6份。
2.根據權利要求1所述的桂花蜜制圣女果,其特征在于:由以下重量份的原料制成:圣女果5份,白砂糖2.5份,蜂蜜2.5份,糖桂花醬0.5份。
3.一種桂花蜜制圣女果的制作方法,其特征在于:包括以下步驟:
步驟1:去皮;
將圣女果去蒂后放入盛有沸水的鍋中,待鍋內再次煮沸后20秒撈出圣女果,放入冰水中,靜置30秒后撈出圣女果,將圣女果去皮;
步驟2:腌制;
將去皮后的圣女果放入腌制盒中,再向腌制盒中加入白砂糖和蜂蜜,混合均勻,將腌制盒密封好放進保鮮冰箱放置12小時后取出。
步驟3:添加糖桂花醬;
取出腌制好的圣女果,放入餐盤,在圣女果上淋上糖桂花醬。
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