[發明專利]油炸機在審
| 申請號： | 201911324410.0 | 申請日： | 2019-12-20 |
| 公開（公告）號： | CN112998040A | 公開（公告）日： | 2021-06-22 |
| 發明（設計）人： | 雉本秀樹 | 申請（專利權）人： | 株式會社百樂滿 |
| 主分類號： | A21B5/08 | 分類號： | A21B5/08 |
| 代理公司： | 北京三友知識產權代理有限公司 11127 | 代理人： | 崔成哲;黃綸偉 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 油炸 | ||
1.一種油炸機，其特征在于，包含：
油槽，其收納烹調油；
加熱單元，其設置于所述油槽，對烹調油進行加熱；以及
控制單元，其對所述加熱單元進行控制；
所述控制單元能夠分別執行第1烹調模式和第2烹調模式，
在該第1烹調模式下，在收納于所述油槽的烹調油為規定的第1油量并且被烹調物為規定的第1額定量的情況下，按照規定的第1熱量對所述加熱單元進行控制而對被烹調物進行烹調，
在該第2烹調模式下，在烹調油為比所述第1油量多的規定的第2油量并且被烹調物為比所述第1額定量多的規定的第2額定量的情況下，按照比所述第1熱量大的規定的第2熱量對所述加熱單元進行控制而對被烹調物進行烹調。
2.一種油炸機，其特征在于，包含：
油槽，其收納烹調油；
加熱單元，其設置于所述油槽，對烹調油進行加熱；以及
控制單元，其對所述加熱單元進行控制；
該油炸機能夠分別執行第1烹調模式和第2烹調模式，
在該第1烹調模式下，使收納于所述油槽的烹調油為規定的第1油量，使被烹調物為規定的第1額定量，將所述加熱單元設定成規定的第1熱量而對被烹調物進行烹調，
在該第2烹調模式下，使烹調油為比所述第1油量多的規定的第2油量，使被烹調物為比所述第1額定量多的規定的第2額定量，將所述加熱單元設定成比所述第1熱量大的規定的第2熱量而對被烹調物進行烹調。
3.根據權利要求1或2所述的油炸機，其特征在于，
該油炸機具有煤氣燃燒器和電加熱器作為所述加熱單元，
所述控制單元在所述第1烹調模式下僅使所述煤氣燃燒器工作，在所述第2烹調模式下使所述煤氣燃燒器與所述電加熱器一起工作。
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