[發明專利]一種治療胃病的臺蘑醬及其制備方法在審
| 申請號： | 201911306218.9 | 申請日： | 2019-12-18 |
| 公開（公告）號： | CN112244264A | 公開（公告）日： | 2021-01-22 |
| 發明（設計）人： | 王秀平 | 申請（專利權）人： | 王秀平 |
| 主分類號： | A23L27/60 | 分類號： | A23L27/60;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/105;A61K36/9068;A61P1/14;A61P1/04;A61K35/26;A61K31/045 |
| 代理公司： | 太原九得專利代理事務所(普通合伙) 14117 | 代理人： | 高璇 |
| 地址： | 035500 山西省*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 治療 胃病 臺蘑醬 及其 制備 方法 | ||
1.一種治療胃病的臺蘑醬，其特征在于：所述臺蘑醬主要由以下重量份的原料制成：臺蘑60~90份、羊肚菌50~70份、雞矢藤6~10份、姜6~10份、芝麻3~10份、黃酒6~15份、橄欖油10~20份。
2.根據權利要求1所述的一種治療胃病的臺蘑醬，其特征在于：所述臺蘑醬包括羊脾60~90份。
3.根據權利要求2所述的一種治療胃病的臺蘑醬，其特征在于：其中各原料的重量份為：臺蘑70份、羊肚菌53份、雞矢藤6份、姜6份、芝麻3份、黃酒7份、橄欖油15份、羊脾70份。
4.根據權利要求1或2所述一種治療胃病的臺蘑醬，其特征在于：所述臺蘑醬還包括以下一種或多種原料的組合：鹽、雞精、味精、花椒粉、蔥花、蒜末、茴香粉、桂皮和香葉粉各適量。
5.一種治療胃病的臺蘑醬的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
（1）原料預處理：
將臺蘑、羊肚菌、雞矢藤、芝麻和羊脾清洗干凈備用；
將臺蘑、羊肚菌、羊脾切成粒；
（2）提取雞矢藤汁和姜汁：
將雞矢藤用10~25重量份的水慢火燉兩個小時，取8~20重量份的濃縮雞矢藤汁備用；
把姜用6~10重量份的水慢火燉2個小時，取6重量份的濃縮姜汁備用；
（3）熬制：
將橄欖油燒至七成熱，加入鹽、雞精和花椒粉；
加入臺蘑、羊肚菌、羊脾、雞矢藤汁、姜汁、芝麻、黃酒、蔥花、蒜末、茴香粉、桂皮和香葉粉熬制兩個小時；
（4）裝罐：
把玻璃罐或易拉罐用開水燙過后將熬制好的臺蘑醬裝入即可。
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