[發明專利]黃精多肽復合片及其制備方法

有效

• 申請號: 201911295368.4
• 申請日: 2019-12-16
• 公開（公告）號: CN110934837B
• 公開（公告）日: 2021-10-22
• 發明（設計）人: 張春穎
• 申請（專利權）人: 西藏天虹科技股份有限責任公司
• 主分類號: A61K9/20
• 分類號: A61K9/20;A61K47/42;A61K47/26;A61K47/46;A61K38/01;A61P3/06;C12P21/06;C07K1/107
• 代理公司: 北京遠大卓悅知識產權代理有限公司 11369
• 代理人: 卞靜靜

1.一種黃精多肽復合片，其特征在于，包括以下重量份原料：40～55份黃精多肽、20～30份卵清蛋白、7～15份酵母提取物、1～3份硬脂酸鋅、10～20份麥芽糖醇；

其中，所述黃精多肽的制備方法包括：

步驟一、將黃精切片干燥后制成粉末，按料液比為1:45～50g/ml加入體積分數為40～50％的乙醇溶液，水浴加熱回流提取35～45min，水浴溫度為50～60℃，再將乙醇溶液過濾得濾液和濾渣，將濾渣加入到由CO₂和乙醇組成的膨脹溶劑中，加壓1.5～2.5MPa形成膨脹體系，在室溫下超聲提取20～25min，超聲頻率為30～35kHz，提取完后卸壓，過濾，得提取液，將濾液和提取液合并，再進行減壓旋蒸以排出乙醇，得原液；

步驟二、向原液中加入纖維素酶和復合蛋白酶，攪拌均勻后調節pH值為5～7，在50℃下進行保溫酶解1～1.5h，再加入葡聚糖酶和內切酶，保溫酶解2～3h，最后升溫至85～95℃，保持8～12min，進行高溫滅酶，得第一酶解液，其中，纖維素酶和復合蛋白酶的質量比為1:(1.3～1.6)，葡聚糖酶和內切酶的質量比為1:(3～4)；

步驟三、將酶解液通過截留分子量為500～2000D半透膜，再進行真空冷凍干燥，真空冷凍干燥的溫度為-15～-30℃，真空度為10～20Pa；

其中，黃精多肽復合片的制備方法包括以下步驟：

S1、將上述重量份的卵清蛋白加入含2mg/ml胰蛋白酶的PH緩沖溶液進行初次酶解，得第二酶解液，初次酶解溫度控制在37℃，初次酶解時長為5～6h，卵清蛋白和含胰蛋白酶的PH緩沖溶液的料液比為1:40g/ml，再向第二酶解液中加入含5mg/ml內切糖苷酶的PH緩沖溶液進行二次酶解，得第三酶解液，二次酶解溫度控制在37℃，二次酶解時長為50min，第二酶解液和含內切糖苷酶的PH緩沖溶液的體積比為1:1，將第三酶解液升溫至85～95℃，保持8～12min，進行高溫滅酶；

S2、將上述重量份的黃精多肽加入S1制得的第三酶解液，再加入含1.75mg/ml糖鏈轉移酶的PH緩沖溶液，調節PH值為6并進行水浴加熱，水浴溫度為35～40℃，水浴時長為2～3h，得復合液，將復合液通過低溫真空噴霧干燥制得復合粉，低溫真空噴霧干燥的進料速度為700ml/h，真空度為0～10Pa，溫度為60℃；

S3、將上述重量份的酵母提取物、硬脂酸鋅、麥芽糖醇與S2制得的復合粉混合均勻后用壓片機制成黃精多肽復合片；

含胰蛋白酶的PH緩沖溶液和含內切糖苷酶的PH緩沖溶液均為磷酸緩沖液，PH值為5.8，濃度為0.1M。

2.如權利要求1所述的黃精多肽復合片，其特征在于，包括以下重量份原料：48份黃精多肽、26份卵清蛋白、11份酵母提取物、2份硬脂酸鋅、14份麥芽糖醇。

3.如權利要求1所述的黃精多肽復合片的制備方法，其特征在于，S3中將酵母提取物、硬脂酸鋅、麥芽糖醇與復合粉混合均勻后還包括：將40重量份蔗糖溶于120重量份去離子水中，攪拌均勻后加熱至70～80℃維持2～3h，制得糖漿，將糖漿置于密閉容器中并通入CO₂氣體至密閉容器內壓力為4～5MPa，維持40～60min后以8～10℃/min的降溫速度將密閉容器內溫度降至-10～0℃，保持20～30min，卸壓至常壓，制得糖塊，將糖塊破碎為粒徑1～2mm的糖粒，再用壓片機將糖粒壓制成片芯，最后將酵母提取物、硬脂酸鋅、麥芽糖醇、復合粉混合后的混合粉體與片芯壓合制成黃精多肽復合片；

其中，所述片芯包括圓柱狀的芯部和同軸連接于所述芯部圓周面中心的環板狀的邊部，所述邊部上沿周向均勻設置有多個通孔，所述混合粉體壓制成環形塊體且緊貼于所述片芯的邊部和芯部的圓周面，所述片芯的邊部兩側的環形塊體間通過填充于多個通孔中由混合粉體壓縮成的圓柱連接，且所述片芯的邊部兩側的環形塊體與所述片芯剛好組成圓柱形。

4.如權利要求1所述的黃精多肽復合片的制備方法，其特征在于，S3后還采用噴霧包衣機在黃精多肽復合片表面噴覆糖衣膜。