[發明專利]一種白果枇杷葉固體飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201911288560.0
• 申請日: 2019-12-13
• 公開（公告）號: CN111011687A
• 公開（公告）日: 2020-04-17
• 發明（設計）人: 陳占鋒
• 申請（專利權）人: 三門峽樂人家食品有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L2/50;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/10;A61K36/8969;A61P1/04
• 代理公司: 北京同輝知識產權代理事務所(普通合伙) 11357
• 代理人: 徐麗維

本發明公開了一種白果枇杷葉固體飲料及其制備方法，包括以下原料及重量分數：梨果仙人掌1?3份、耳葉牛皮消2?5份、枇杷葉5?15份、白果5?10份、百合3?10份、銀耳7?10份、蓮子3?5份、大棗1.5?3份、杏仁6?10份、羅漢果2?5份、郁李仁1?2份、胖大海2?4份、枸杞子4?8份、桃仁7?16份、桔梗4?7份、黃精3?9份、玉竹3.5?8份和烏梅4.5?8份；本發明的原料采用常用食材，來源廣、價格低，并且加工出的固態飲料，不僅易于存儲貨運，且營養價值較高，長期飲用具有清肺祛痰、養陰生津、和胃降逆，涼血解毒的功效；還可輔助治療胃及十二指胃潰瘍，同時飲用較為解渴，整體加工方法簡單，適宜推廣。

技術領域

本發明涉及飲料加工技術領域，尤其是一種白果枇杷葉固體飲料及其制備方法。

背景技術

隨著經濟的發展，近年來出現了工業排煙多、礦山城建粉塵多、車輛尾氣多、民眾吸煙多、農業用藥多、室內裝修毒氣多等諸多傷害肺與呼吸道健康的危險因素，嚴重危害人們的呼吸系統。肺主肅降，然燥傷肺津，肺失津之濡潤，清肅失職，故干咳無痰或痰少而黏；肺主宣發，然燥傷肺津，津液虧少，故出現唇、舌、咽喉、鼻腔、皮膚干燥；肺與大腸相表里，津液虧少，不能潤澤腸道，故而出現大便干燥。所以，維護肺部的健康，已成為人們日常養生關注的重點。目前臨床上對肺部疾病的治療，大都采用藥物治療，如注射制劑，止咳糖漿制劑等，為了達到對肺部病灶的治療上述制劑中都添加有一定含量的消炎成分，而這些消炎成分大多為有機合成制劑，這些有機合成制劑對人體有一定程度的副作用，僅適用于肺部疾病的急性治療，而并不適于作為日常保健品來飲用。而且現代社會人們對養生十分重視，人們喜愛飲料，然而傳統的飲料多數糖份含量高，長期食用，易導致肥胖，并且市面上較少出現健康養生的固態飲料。

有鑒于此，特提出本發明。

發明內容

針對現有技術中存在的問題，本發明的目的是提供一種白果枇杷葉固體飲料及其制備方法，長期飲用具有清肺祛痰、養陰生津、和胃降逆，涼血解毒的功效；還可輔助治療胃及十二指胃潰瘍，而且采用多種溫熱、性平原料，減少了寒性原料的種類和用量，更適合體寒或腸胃虛弱者，不僅口感好，而且營養價值高，同時飲用較為解渴，整體加工方法簡單，適宜推廣。

為了實現上述目的，本發明提供的一種白果枇杷葉固體飲料，包括以下組分：梨果仙人掌、耳葉牛皮消、牛皮消、枇杷葉、白果、百合、銀耳、蓮子、大棗、杏仁、羅漢果、郁李仁、胖大海、枸杞子、桃仁、桔梗、黃精、玉竹和烏梅，各組分的組分含量按重量份計為：梨果仙人掌1-3份、耳葉牛皮消2-5份、枇杷葉5-15份、白果5-10份、百合3-10份、銀耳7-10份、蓮子3-5份、大棗1.5-3份、杏仁6-10份、羅漢果2-5份、郁李仁1-2份、胖大海2-4份、枸杞子4-8份、桃仁7-16份、桔梗4-7份、黃精3-9份、玉竹3.5-8份和烏梅4.5-8份。

優選地，所述各組分的組分含量按重量份計為：梨果仙人掌3份、耳葉牛皮消5份、枇杷葉15份、白果10份、百合10份、銀耳10份、蓮子5份、大棗3份、杏仁10份、羅漢果5份、郁李仁2份、胖大海4份、枸杞子8份、桃仁16份、桔梗7份、黃精9份、玉竹8份、烏梅8份。

優選地，所述各組分的組分含量按重量份計為：梨果仙人掌1份、耳葉牛皮消2份、枇杷葉5份、白果5份、百合3份、銀耳7份、蓮子3份、大棗1.5份、杏仁6份、羅漢果2份、郁李仁1份、胖大海2份、枸杞子4份、桃仁7份、桔梗4份、黃精3份、玉竹3.5份、烏梅4.5份。

優選地，還包括以下組分：黃芥子粉、木糖醇、低聚果糖和食用香精，各組分的組分含量按重量份計為：黃芥子粉0.1-0.2份、木糖醇0.25-0.4份、低聚果糖0.4-0.8份和食用香精0.1-1.2份。

優選地，所述食用香精為紅棗香精或烏梅香精或二者的混合物。

優選地，一種白果枇杷葉固體飲料的其制備方法，包括如下步驟：