[發明專利]一種蒸餾白酒設備及其制作工藝

在審

• 申請號: 201911284207.5
• 申請日: 2019-12-13
• 公開（公告）號: CN110760429A
• 公開（公告）日: 2020-02-07
• 發明（設計）人: 李武杰;黃小暉
• 申請（專利權）人: 江西陶令酒業有限公司
• 主分類號: C12H6/02
• 分類號: C12H6/02
• 代理公司: 11350 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 湯東鳳

本發明涉及蒸餾白酒的技術領域，且公開了一種蒸餾白酒設備及其制作工藝，包括蒸筒與上蓋，蒸筒為上端呈開口狀的筒體，蒸筒的內部活動連接有活動板，活動板的上表面開設有酒槽，且活動板外部的兩側均設置有便于固定的調節機構，通過將上蓋與蒸筒進行分離，隨后根據釀酒原料來對活動板在蒸筒內部的位置進行調節，將卡柱卡合進入橫槽的內部，此時可以將活動板固定在蒸筒的內部，隨后將釀酒原料放入活動板上方的酒槽內，隨后再將在上蓋與蒸筒進行閉合，通過控制活動板的位置可以調節釀酒原料在蒸筒內部的位置，避免釀酒原料產生蒸汽后，在上升的過程中產生損耗的狀況，有效的保證了液態酒成形的份量。

技術領域

本發明涉及蒸餾白酒的技術領域，具體為一種蒸餾白酒設備及其制作工藝。

背景技術

酒的標準定義是，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，白酒的蒸餾是將酒糟放置在蒸鍋內，通過對酒糟加熱，使酒糟內的酒蒸發，形成酒的蒸汽，然后通過對酒蒸汽進行收集從而得到液態酒，現有多數對進行蒸餾白酒的裝置，均為將釀酒的原料放入酒槽中，且由于每次進行釀酒的原料放入的份量可能大不相同，因此在現有多數的蒸餾設備中，當少量釀酒原料放入酒槽內，可能會導致原料產生的蒸汽在上升的過程中產生損耗的狀況，進而降低了收集得到液態酒的份量。

發明內容

（一）解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種蒸餾白酒設備及其制作工藝，具備保證液態酒成形的份量等優點，解決了現有多數對進行蒸餾白酒的裝置，均為將釀酒的原料放入酒槽中，且由于每次進行釀酒的原料放入的份量可能大不相同，因此在現有多數的蒸餾設備中，當少量釀酒原料放入酒槽內，可能會導致原料產生的蒸汽在上升的過程中產生損耗的狀況，進而降低了收集得到液態酒的份量的問題。

（二）技術方案

為實現上述保證液態酒成形的份量目的，本發明提供如下技術方案：一種蒸餾白酒設備，包括蒸筒與上蓋，蒸筒為上端呈開口狀的筒體，蒸筒的內部活動連接有活動板，活動板的上表面開設有酒槽，且活動板外部的兩側均設置有便于固定的調節機構。

上蓋外表面的兩側均開設有握槽，上蓋的下表面開設有外環槽，上蓋通過外環槽與蒸筒內部的上方進行活動連接，上蓋的下表面開設有弧槽，弧槽內部的兩側均設置有便于收集蒸餾水的收集機構，且每個收集機構內均設置有用于封閉的封閉機構。

優選的，每個所述調節機構均包括有橫槽，橫槽的數量設置為四個，且四個橫槽均開設在蒸筒內部的內側壁上，四個橫槽呈等分設置在蒸筒的內側壁，且四個橫槽位于同一縱列上。

優選的，每個所述調節機構均還包括有卡柱，卡柱的外端貫穿酒槽的內側壁并延伸至活動板的外部，且卡柱與活動板為活動連接，卡柱的內端固定連接有限位板。

優選的，所述卡柱的外部套接有環板，環板與卡柱為固定連接，且環板位于遠離限位板的一側上，卡柱的外部設置有限位槽，限位槽開設在活動板外側的表面，且的形狀大小與環板的形狀大小相同。

優選的，每個所述收集機構均包括有斜槽，斜槽開設在弧槽內部的側壁上，斜槽在弧槽的內部呈向外側下方傾斜，斜槽的底壁開設有豎槽，豎槽內部的側壁開設有通孔，通孔的位置位于豎槽內的中部，且通孔的內部與上蓋的外部相連通。

優選的，每個所述收集機構均還包括有斜板與圓柱，斜板固定連接在弧槽的內側壁上，且斜板呈內側向上傾斜狀，圓柱的內端貫穿上蓋的外表面并延伸至豎槽的內部，且圓柱與上蓋的內部為活動連接。

優選的，每個所述封閉機構均包括有滑槽，滑槽開設在通孔內部的上壁，滑槽的內部設置有壓縮彈簧，壓縮彈簧的上端固定連接在滑槽內部的上壁，壓縮彈簧的下端固定連接有擋板，且擋板通過壓縮彈簧活動連接在擋板的內部，擋板外側的表面固定安裝有橫板。