[發(fā)明專利]高含量4-羥基喹啉作為棗花蜂蜜特征標志物的應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201911281606.6
• 申請日: 2019-12-13
• 公開（公告）號: CN110702832B
• 公開（公告）日: 2020-06-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊術(shù)鵬;李熠;譚海廣;周金慧;張金震;金鑰;楊宇輝;黃京平;袁媛
• 申請（專利權(quán)）人: 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所
• 主分類號: G01N30/88
• 分類號: G01N30/88
• 代理公司: 北京路浩知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002
• 代理人: 陳征

1.高含量4-羥基喹啉作為棗花蜂蜜特征標志物的應(yīng)用，所述高含量為3.5-5.5 mg/kg。

2.一種棗花蜂蜜的溯源識別方法，其特征在于，以4-羥基喹啉為特征標志物；若蜂蜜樣本中4-羥基喹啉的含量介于3.5-5.5 mg/kg時，判斷所述蜂蜜樣本為棗花蜂蜜；反之，則判定所述蜂蜜樣本為其它蜂蜜或者摻假棗花蜂蜜。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的溯源識別方法，其特征在于，采用UHPLC-Q-Orbitrap或 LC-MS/MS檢測蜂蜜樣本。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的溯源識別方法，其特征在于，4-羥基喹啉在UHPLC-Q-Orbitrap的精確提取離子流色譜圖中含有m/z 146.06004（[M+H]⁺）準分子離子峰，其精確質(zhì)量數(shù)的誤差應(yīng)當(dāng)小于5 ppm；4-羥基喹啉色譜峰的保留時間為4.71min，保留時間允許的偏差應(yīng)小于0.3 min；

和/或，4-羥基喹啉的MS/MS圖譜中應(yīng)含有m/z 77.03859、m/z 91.05423、m/z94.06513、m/z 95.04914、m/z 104.04948、m/z 117.05730、m/z 118.06513和m/z128.04948中的一個或多個碎片離子，其精確質(zhì)量數(shù)的誤差應(yīng)當(dāng)小于10 ppm。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的溯源識別方法，其特征在于，4-羥基喹啉在LC-MS/MS檢測中提取離子流色譜圖中含有m/z 146.10（[M+H]⁺）準分子離子峰；

和/或，MS/MS 譜圖含有m/z 51.00、m/z 65.10、m/z 77.00、m/z 91.00、m/z 94.20、m/z104.10、m/z 117.10 和m/z 118.10中的一個或多個碎片離子。

6.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的溯源識別方法，其特征在于，采用UHPLC-Q-Orbitrap對蜂蜜樣本進行檢測時，液相條件如下：

采用C18色譜柱，以0.1%的甲酸水為流動相A，0.1%的甲酸乙腈為流動相B，采用梯度洗脫程序分離：0-2.0 min，5%的流動相B； 2.0-7.0 min，5-30%的流動相B； 7.0-14min，30-95%的流動相B； 14-18 min，95%的流動相B； 18.0-18.1 min，95-5%的流動相B；18.1-20.0min，5%的流動相B。